Ідеальна гармонія смаків!

Інгредієнти (для 4 осіб):

nleges

  • 80 дкг огірка
  • 4 зубчики часнику
  • 2 дл сметани
  • 1 кк борошна
  • 3 дкг жиру
  • нарізати кріп
  • 4 скибочки хліба
  • 16 дкг шинки

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Посоліть і, постоявши кілька хвилин, вичавіть сік. Подрібнений часник обсмажуємо на жирі, посипаємо червоним перцем, а потім додаємо огірок. Тушкуйте під кришкою недовго.

Він виділить ще трохи соку, ми з нього зваримо. Він буде готовий, коли ми підсмажимо його до жиру. Потім додати борошно, змішане зі сметаною, потім закип’ятити і зняти з вогню. Наріжте хліб і шинку кубиками і обсмажте їх окремо на невеликій кількості жиру.

Після закінчення подача може бути наступною: посипте підсмажений хліб на тарілках або на дно більшої миски, підберіть огірок, покладіть шинку зверху, посипте нарізаним кропом за смаком в кінці.