Оновлено 21 грудня 2016 р., 11:01

столові ложки

Інгредієнти на 1 літр

  • 4 столові ложки водяних бульбочок кефіру
  • 4 столові ложки кокосового цукру або тростинного цукру
  • 4 фініки або інші сушені солодкі фрукти
  • 1 лимон
  • Листя м'яти
  • 1 літр води

Підготовка

  1. Покладіть кефір, цукор, фініки, м’яту, воду та лимон у велику скляну банку, у якої у вас будуть відрізані кінчики.
  2. Ковш добре перемішує, але він повинен бути з дерева або пластику, оскільки кефір погано поєднується з металом.
  3. Накрийте його і дайте йому відпочити принаймні три дні, обережно перемішуючи його щодня.
  4. Видаліть і викиньте лимон, м’яту та фініки. Потім процідіть зброджену воду і зберігайте її у пляшці, бажано склянці.
  5. Поставте охолоджуватися в холодильник. і ви вже маєте злегка кислий, пухирчастий і дуже корисний напій.

Інгредієнт

Ви можете отримати бульбочки у того, хто має кефір, оскільки вони відтворюються кожного разу, коли складається рецепт. Ви знайдете групи в Інтернеті.

Зберігати їх і залишати в холодильнику в скляних банках з водою і трохи цукру з відповідною порцією для рецепту.