Привіт, я давно хочу завантажити цей рецепт фаршированих кабачків, і він завжди смачний, я зазвичай варіюю начинку, і бувають випадки, коли я роблю це із залишками інших страв, які готую протягом тижня, цього разу я була гречка, і я додав червону лободу, щоб надати рецепту більше смаку та кольору.
Справді, начинка може бути якою завгодно, я люблю лободу, оскільки вона багато наповнює їжу і забезпечує необхідну калорійність, я також зазвичай роблю їх з текстурованою соєю, і вони також смачні. Для цього рецепта я купив цукіні Luna, який є меншим і круглим сортом, ідеально підходить для наповнення та поставлення в духовку, вони дуже гарні та м’ясніші, але якщо у вас немає цього сорту чи ви не можете його отримати, вони такі ж багаті з звичайними кабачками.
Щоб покрити їх і відрегулювати кришку овочів, я приготував густу веганську бешамель, і це вдалося, бо вона була смачною. Ви також можете додати веганський сир зверху, і при приготуванні запіканки вони дуже дуже насичені.
Як бачите, я також використовував кілька помідорів і наповнював їх так само, як і кабачки, це грушові помідори, які мають набагато більше м’яса і щільніше, ніж інші помідори, суміш кабачків і помідорів мала успіх.