Вони вже зовсім не дивно виглядають, хто робить морозиво вдома. Недарма багато хто намагається вдома, оскільки все більше людей намагаються вживати щось, що не багате штучними інгредієнтами. Якщо це стосується вас, то домашнє морозиво для вас.

морозиво

Спека вирує, і всі шукають трохи освіження, для якого морозиво є чудовим вибором. Серед класичних смаків шоколадне морозиво є абсолютним фаворитом для нас, і якщо ми робимо його з якісного шоколаду, ми можемо також поповнити ним свої запаси гормону щастя.

Ми запропонували вам рецепт від Nosalty, для якого не потрібна машина для морозива, а також це основний рецепт, щоб ви могли варіювати його відповідно до своїх спецій, гриля, листкового рису чи чого завгодно.

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 4 ст ложки цукру
  • 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку Eléonore 22-24%
  • 15 дкг чорного шоколаду
  • 2,5 дл збитих вершків

Яйця відокремлюють, жовтки змішують з половиною цукру до білого кольору і додають до суміші какао.

Розтопіть на парі 10 дкг темного шоколаду, потім відставте, як тільки він трохи охолоне, додайте його до попередньої суміші.

Збийте охолоджений крем електричним віночком і згорніть у крем. Збийте білки до піни з цукром, що залишився, переверніть його і змішайте залишився подрібнений чорний шоколад.

Розгладьте в мисці з морозивом і поставте в морозильну камеру принаймні на 6 годин. Це буде 7,5 дл морозива.