Опис
Овочі, народжені в шлюбі огірка та гарбуза, які можуть бути світло-або темно-зеленими, жовтими або жовтими смугастими, однак, незалежно від кольору, їх вміст подібний. Смак насправді нейтральний, ненав’язливий, на нього можуть впливати спеції. Ми можемо їсти його сміливо, він не спричиняє здуття живота, як деякі продукти, багаті клітковиною, і він дуже низький в енергії, тому може бути інгредієнтом, що надає вагу продуктам харчування на дієтах для схуднення. Оскільки більша частина його харчової цінності полягає в м’якій оболонці, пощастило придбати ніжні, 15–20 см, зразки, все ще з м’якою оболонкою. Їх можна лущити, а насіннєву оболонку не потрібно вишкрібати. Дорослі 25-30 см плоди також їстівні, тільки їх потрібно очищати від шкірки. З нього можна готувати овочі, латчо, рагу, паштет, котлети, запіканки, смажені одиночні страви та замінники смаженого м’яса, а також салати та соління, як огірки. На грилі, на грилі, приправлене як м’ясо - це також чудовий улов. (Джерело: Домашня аптека)
Коли купувати
Його високий сезон триває з травня по жовтень, але завдяки швидкій доставці ми можемо придбати його цілий рік.
як зберігати
Молоді плоди легко пресуються, чутливі до ударів і швидко псуються. Їх можна зберігати здоровими протягом 1-2 днів, зберігати в холодильнику протягом 1-2 тижнів без будь-яких погіршень. Будьте обережні, щоб не готувати занадто м’яко! Твердоочищені, стиглі, бездоганні зразки можна зберігати цілими протягом місяців у прохолодному місці, зануривши у розплавлені свічки.