Як любитель піци, бачачи кожен альтернативний рецепт піци, мої очі сяють. На додаток до версій борошна з цільного зерна, при зміні способу життя можна зробити кращий вибір на овочевій основі. Окрім високого вмісту клітковини в харчових продуктах, вони також містять менше калорій і вуглеводів. Після піци з цвітної капусти, яку я протестував раніше, я також спробував піцу з кабачків, яка мене дуже переконала, особливо, що прибл. з випічкою, зробленою за півгодини.
Ось як я це зробив:
Інгредієнти (для 1 піци діаметром приблизно 28 см)
- 200 г очищених, натертих кабачків
- 1 яйце
- 80 г борошна грубого помелу
- 1 столова ложка оливкової олії
- приправа: 1 чайна ложка солі, материнки, базиліка
- 70 г курячої грудки на грилі або курячої грудки
- 80 г легкої сиру моцарела або легкий сир траппіст
- 2 столові ложки кетчупу без цукру
Підготовка
Після очищення натріть кабачки на крупній тертці, а потім працюйте з борошном, яйцями, оливковою олією та приправами. У деко, застелене пергаментним папером, викладайте тісто приблизно на Товщиною 1 см, а потім випікайте основу для піци в духовці 180 градусів протягом 5-8 хвилин.
Коли тісто застигне, змастіть його кетчупом без цукру або приправленим томатним пюре, оберніть ним начинку. Випікайте в червоному кольорі приблизно Через 10-15 хвилин.
Пропозиція подачі
Вживайте його разом з великою порцією свіжого салату, свіжого або навіть наступного дня.
Навіть ті, хто хоче схуднути, інсулінорезистентні або діабетики можуть спокійно споживати ті кількості, які відповідають нашим щоденним потребам у енергії та поживних речовинах.
Вміст енергії та поживних речовин в 1 скибочці (у разі поділу на 6 скибочок, з умовами, прописаними в рецепті)
Енергія: прибл. 116 ккал
Вуглеводи: прибл. 9,6 г.
Білок: прибл. 8,2 г.
Жир: прибл. 4,6 г.
Будьте серед перших, хто дізнається про щотижневий оновлений вміст, слідкуйте за блогом і сподобайтеся моїй сторінці у Facebook, і ви навіть можете знайти його в Instagram!:)
Ви можете знайти інформацію про консультування з питань харчування та персоналізовані дієти на моєму веб-сайті: