кабачкові

Фаршировані банки з цукіні готують смачну та смачну вечерю, наповнену нежирним білком та корисною порцією овочів. Фаршировані кабачки = вечеря з низьким вмістом вуглеводів!

Ці барвисті начинки кабачкові човни це смачна та смачна вечеря, наповнена нежирним білком та корисною порцією овочів. Начинка з кабачків з нежирною меленою індичкою, свіжим болгарським перцем, цибулею та подрібненим сиром - це смачна вечеря з низьким вмістом вуглеводів і чудовий спосіб використати всі ці садові кабачки.

Кабачкові човни

Щороку восени ви чуєте одне і те ж питання: "Як я можу використовувати свої літні кабачки?" Старі ресурси включають хліб з кабачків (і такі варіації, як лимонний хліб з кабачків та шоколадний хліб з кабачків), кекси з цукіні, спіралізовані кабачки - список можна продовжувати!

Цей рецепт каністрової каністри - чудовий спосіб використати купу кабачків, і ви можете подвоїти або потроїти його для великої натовпу або вечірки. Фаршировані кабачки можна їсти ножем та виделкою або просто руками, що робить їх чудовою сімейною трапезою, чудовою для пікніків та дітей.

Він швидко з’єднується на плиті перед тим, як запікати в духовці, що робить його одним з тих простих рецептів пізньої нічної вечері. Ви можете налаштувати цей рецепт на свій улюблений вид подрібненого сиру (я використовував італійську 3-сирну суміш). Ще більше увімкніть його улюбленими овочами, окрім цибулі та перцю.

Скільки калорій в каструлі з кабачками?

У нашому рецепті кабачкового човна використовується нежирна мелена індичка, але ви можете використовувати нежирний фарш з яловичини, курки, свинини або італійської ковбаси. Тільки майте на увазі, що калорії, перераховані в цьому рецепті, базуються на меленій індичці. Якщо ви поміняєте м’ясо, кількість калорій зміниться. У двох банках кабачків з меленою індичкою є 355 калорій (один кабачок = 2 половинки). Отже, в каструлі з кабачками 178 калорій.

Сезон кабачків

Цукіні можна знайти в більшості продуктових магазинів цілий рік, але це сезон влітку, а пік досягає в червні до кінця серпня.

Інгредієнти для кабачкових човнів

  • Кабачки середні - Ви можете замінити жовтий кабачок або навіть баклажани. У нас також є рецепт фаршированих баклажанів!
  • Пісна мелена індичка - інші варіанти включають яловичий фарш, курячий фарш, свинину або мелену ковбасу.
  • Оливкова олія екстра вірджин - Ви можете використовувати інші оливкові олії, оскільки їх дуже мало, але оливкова олія першого віджиму є найкращим варіантом для пасерування.
  • Жовта цибуля або Відалія - для цього рецепту підійде будь-яка біла або жовта цибуля.
  • червоний перець - Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати оранжевий або жовтий перець, ми використовуємо червоний, оскільки він має найбільший відтінок кольору.
  • Зелений перець - Деякі люди мають проблеми з травленням із зеленим перцем, просто замінюють інший колір перцю.
  • Томатний соус і Вустерширський соус - ці інгредієнти додають смаку м’ясній суміші.
  • Тертий сир - Ви можете використовувати будь-який з ваших улюблених тертих сирів. Ми використовували італійську 3-сирну суміш, але моцарела або чеддер були б смачними, а перечний джек додав би трохи удару!
  • Кошерна сіль і свіжий чорний мелений перець - використовувати для приправи, можна використовувати звичайну кухонну сіль, якщо вона не кошерна. Кошерна сіль має більші гранули і не однакового розміру. Якщо ви хочете використовувати кухонну сіль, відміряйте 3/4 чайної ложки, щоб замінити 1 чайну ложку кошерної солі.
  • Свіжа петрушка - використовується для декорування просто для того, щоб ви могли залишити його, якщо хочете. Ми використовуємо кучеряву петрушку, але плоска (італійська) петрушка теж працює!

Корисні кухонні інструменти для виготовлення кабачкових човнів

Як зробити човни з кабачків

Отже, як зробити фаршировані кабачки? Це надзвичайно просто і так смачно! Почнемо. І пам’ятайте, ви можете надрукувати рецепт в кінці цього допису.

У велику сковороду на середньому сильному вогні додати 1 столову ложку оливкової олії та цибулю, нарізану кубиками. Варіть цибулю майже напівпрозорим, а потім додайте нежирну мелену індичку, м’якоть кабачків, томатний соус і вустерширський соус. Час від часу перемішуйте і варіть до золотистої скоринки (близько 3-5 хвилин). Додайте подрібнений зелений і червоний болгарський перець.

Тим часом обріжте кінці кабачків, а потім розріжте навпіл уздовж і зачерпніть і запасіть м’якоть.

Зніміть сковороду з вогню і додайте половину тертого сиру.

Ложкою суміші рівномірно розподіліть кабачки навпіл.

Зверху посипте рештою тертим сиром. Випікайте (не відкриваючи) при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки кабачки не стануть м’якими. Перед тим, як насолоджуватися, дайте запеченим кабачковим човникам охолонути кілька хвилин. Для гарного закінчення посипте подрібненою петрушкою і подавайте до столу.

Якщо ви шукаєте низькокалорійну їжу з низьким вмістом вуглеводів, спробуйте наші фаршировані банки з кабачків. Ви не будете розчаровані!

Ви любите використовувати овочі замість більш калорійних варіантів? Або навіть просто як вегетаріанський варіант? Вам сподобається наш Загальний рецепт цвітної капусти для здорового прийняття класичної китайської страви, яку всі люблять!

Більше рецептів кабачків

На додаток до кабачкового хліба та булочок, про які я згадав раніше, вам також можуть сподобатися ця проста томатна паста з кабачків, наша хрустка фрі з цукіні та цей популярний салат з кукурудзяного кабачка на грилі.

Кабачкові човни

Фаршировані банки з цукіні готують смачну та смачну вечерю, наповнену нежирним білком та корисною порцією овочів. Фаршировані кабачки = вечеря з низьким вмістом вуглеводів!

Ключове слово: кабачки, кабачкові човни

Час підготовки: 35 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Загальний час: 1 година

Порції: 4 4 людини

Інгредієнти

  • 4 половини кінця кабачків обрізані, уздовж навпіл, м’якоть видалена (м’якоть зберегти для перемішування)
  • 1 фунт меленої індички може замінити таку ж кількість пісного фаршу з яловичини, курки, свинини або ковбаси
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1-1 1/2 склянки подрібненої цибулі жовта цибуля або Відалія (солодка)
  • 1 червоний болгарський перець промитий, видалений зверху, насіння, мембрани видалені, подрібнені
  • 1 зелений болгарський перець промитий, видалений зверху, насіння, мембрани видалені, подрібнені
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу
  • 1 склянка подрібненого сиру чеддер або сирної суміші
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1/4 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю (у начинці)
  • 1/4 склянки подрібненої петрушки

Інструкції

У велику сковороду на середньому сильному вогні додати 1 столову ложку оливкової олії і додати подрібнену цибулю. Варити цибулю майже до напівпрозорості.

Додайте нежирну мелену індичку, м’якоть кабачків, томатний соус і вустерширський соус. Час від часу перемішуйте і варіть до золотистої скоринки (близько 3-5 хвилин). Додайте подрібнений зелений і червоний болгарський перець. Зняти з вогню. Додайте половину тертого сиру.

Ложкою суміші рівномірно розподіліть кабачки навпіл. Зверху посипте рештою тертим сиром. Випікайте (не відкриваючи) при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки кабачки не стануть м’якими. Дайте охолонути кілька хвилин, а потім посипте подрібненою петрушкою і подавайте до столу.

Харчування

Порція: 1 цілий кабачок, 2 банки | Калорії 355 Каліфорнія | Вуглеводи: 17 сонце | Білок: 37 сонця | Жир: 15 сонце | Насичені жири: 7 7 сонце | Холестерин: 92 мг | Натрій: 919 мг | Калій: 1132 мг | Клітковина: 4 4 сонце | Цукор: 11 сонце | Вітамін А: 2100 МО | Вітамін С: 106,8 мг | Кальцій: 260 мг | Залізо: 2,5 мг