сурінвер

ВЕЛИКА ЗІРКА ОСІНІ: ГАРБУКОВИЙ АРАХ

Хеллоуїн закінчився, але гарбуз все ще є чудовим союзником у нашому харчуванні, і сьогодні ми хочемо представити одну з його різновидів.

Гарбузовий арахіс (Cucurbita moschata), яку також називають скрипкою, ми можемо знайти її протягом року, але в ці осінні місяці найкращий час насолодитися нею.

Його назва походить від форми, подібної до форми арахісу або груші. Крім того, він має більш тонку шкірку, ніж інші сорти гарбуза, а його колір - кремово-оранжевий тон.

Скрипка сквош на кухні

Якщо ви спробуєте цей сорт гарбуза, вам сподобається його кремова текстура та солодкий смак, що робить його ідеальним для багатьох рецептів.

Особливо для виготовлення креми та пюре, але воно також смачне смажене або як гарнір до м’яса. Навіть готувати нестримно десерти!

Гарбуз також виділяється своїми безліч переваг і його споживання рекомендується в будь-якому збалансована дієта, особливо рекомендується дітям та вагітним жінкам. Але в чому ці переваги?

Користь від арахісу з гарбуза

Гарбуз виділяється тим, що багатий на вітамін А, С і Е, в калій, кальцій, клітковина, фосфор, магній і, крім того, для існування низька калорійність.

Але його переваги зосереджені не тільки на ньому харчові цінності, оскільки серед переваг вживання гарбуза ми знаходимо його властивості антиоксиданти, Гарбуз містить бета-каротини, які сприяють зміцненню імунної та серцево-судинної системи, вживання гарбуза також допомагає травній системі, сечовидільній системі та ниркам. Як би цього було недостатньо, його протипухлинні властивості також доведені.

Крім того, якщо ви один з тих, хто любить перекушувати між прийомами їжі, їх насіння можуть стати вашим ідеальним союзником, незалежно від того, сирі вони або підсмажені.

Вони мають високу харчову цінність завдяки рясному вмісту вітамінів, мінералів та жирних кислот, а також вони багаті триптофаном (як шоколад). З цієї причини деякі дієтологи рекомендують його вживання як спосіб задовольнити бажання перекусити солодкою їжею між прийомами їжі.

  • Гарбузове насіння

Тому арахісовий гарбуз є ідеальним доповненням до нашого раціону в будь-якому сенсі, і від Surinver ми радимо вам спробувати його, будь то в кремах, в десертах, як гарнір, як закуска ... Можливості безмежні.

Рецепти з гарбузом Арахіс

Дізнавшись про його властивості, ви, безсумнівно, хочете придбати гарбуз і використовувати його у рецепті, тому ми залишаємо вам посилання на дуже повний та оригінальний список із 33 рецептами з гарбузом в Інтернеті www.directoalpaladar.com

Якщо ви хочете дізнатись більше про їжу та її властивості, не соромтеся продовжувати відвідувати наш блог