Качині грудки з цибулею
Магрет качки Це вид м’яса, який широко вживають у різдвяний час. качині грудки Зазвичай його готують на мангалі, і для його отримання соковитим і ніжним потрібно трохи готувати. Ця друга страва може супроводжуватися овочами на пару, картопляним пюре або салатами.
Харчові властивості качиної грудки:
магрет Вони є філе качиної та гусячої грудей, вирощених для виробництва фуа-гра. Його темне м’ясо має дуже своєрідну консистенцію та смак, воно навіть піддається багатьом препаратам, таким як тартар або карпаччо.
На шкірі накопичується велика кількість її жиру, що робить її однією з найбільш калорійних птахів. Якщо ми хочемо уникнути такої зайвої кількості калорій, нам доведеться лише видалити шкіру з м’яса під час приготування і насолоджуватися нею. 190ккал на 100г а без шкіри забезпечують мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти допомагає боротися з поганим холестерином.
Качина грудка свіжа для приготування на кухні.
Інгредієнти для 2 осіб *
- 190 г качки
- 90 г цибулі
- 1 столова ложка олії
- Сіль і перець за смаком
(* зазначені суми вказані для дієти 1800 ккал, у додатку Manzanaroja ви знайдете свою персоналізовану дієту, відповідну вашим потребам)
Підготовка качиної грудки
- Нагрійте сковороду, щоб смажити грудку.
- Видаліть з грудей трохи жиру, приправте і готуйте на дуже гарячій сковороді спочатку з найжирнішої частини, а потім з іншої частини.
- Цибулю наріжте скибочками і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
- На завершення подайте всі інгредієнти разом на тарілку.
качині грудки Це друга страва, яку можна супроводжувати салатом та кількома скибочками хліба або вареним рисом.