Бульйон Fimom з качиної тушки та качиних ший
- Дієта від кандиди
- Діабет, ІЧ
- Втрата ваги
- Дієта GAPS
- Загоєння
- СРК, Крона, коліту
- Палеоліт
- VALOR - для жирно-білого
-
8 годин для 8 людей Легко
- Дешево
Щодо мого терапевтичного супу з колагену, я зрозумів, що більшість домогосподарок не можуть готувати справжній бульйон. Оскільки мені довелося описати рецепт так смачно, тому що я зіткнувся з тим, що коли я рекомендував своїм клієнтам вживати колагеновий суп, вони не знали, як почати. Той, хто робив це з власної свердловини, все ще не мав поліпшень у більшості з них, і, як виявилось назад, він був зроблений погано. Проте все, що я просив, - це варити суп з курячих ніжок протягом 24 годин.
Ну, мої колеги-консультанти з гастрономічного харчування вирішили, що кожен із нас буде ділитися власним бульйоном. Сьогодні я привіз рецепт мого качиного супу, який навряд чи відомий сучасним господиням, хоча він по-божому смачний, якщо його правильно заправити. Крім того, це може бути чудовою альтернативою різдвяному бульйону. І останнє, але не менш важливе: це надзвичайно дешево! Відповідно до поточних цін, наступна доза не перевищує 800 форинтів для 8 осіб.
Важливо точно стежити за приправою, інакше суп буде не таким смачним.
Кроки
У 5-літровому посуді давайте варити качку в стільки холодної очищеної води, скільки вона покриває. Важливо помістити його в холодну воду!
Тим часом готуємо спеції, чистимо овочі!
Як тільки вода закипить, повернімо полум’я до того конкретного бульйонного друга, як «сорт», щоб суп не закипів, просто намистинка. На цьому етапі ми солимо, дуже добре.
Після того, як ви зварили піну, додайте цибулю та спеції.
Варити на «повільному вогні» мінімум 6 годин.
В останні 2 години ми кладемо очищені овочі цілими.