Вони прикрашають не тільки м’ясом та рибою, але і солодощами!

  • яблука

    15 хвилин на 1 легко
  • Дешево

Шість років тому я провів опитування, скільки видів гарнірів люди знають і вживають найчастіше. Результат був невтішним. 30% опитаних майже ніколи не вживають жодного гарніру, крім картоплі фрі, білого рисового «В» рису та вареників з білого борошна. Це вже був прогрес, коли вони згадували варену картоплю, тости, крокети та овочі, приготовані на пару або на грилі. Лише 8% респондентів перелічили гарніри, крім згаданих вище, такі як пшоно, гречка, булгур, кус-кус, лобода, герлі, коричневий рис, чорний рис, дикий рис, сорго, солодка картопля, фіолетова картопля тощо.

Але що, якщо у м’ясоїда виявляється непереносимість глютену або крохмалю? Тоді у вас зазвичай виникають сумніви щодо того, що можна їсти з м’ясом як гарніром, адже картопля, рис, макарони вже впали. Кухня Біоном на холостому ходу не рекомендує пов'язувати тваринний білок ні з крохмалем, ні з вуглеводами зерна, але поза зеленим колом є кілька веселих фруктів-жартівників, які ми можемо асоціювати з м'ясом. Такі як напр. яблуко.

Сьогодні я створив з нього гарнір, який я можу споживати плавно як делікатес самостійно або як десерт з його солодким рисом. Кажуть, що вона божественна поруч із качиною печінкою, але вона також підходить до смаженої оленини.

Змішаний з вареним жасминовим рисом, рисом або вареною солодкою картоплею, його також можна використовувати як дитяче харчування з 7-місячного віку.

Кроки

Наріжте яблуко на вісім статей (найсмачніше зі старих засохлих яблук).

Нагрійте ароматне кокосове масло на сковороді і посипте однією столовою ложкою кокосової стружки. Нагрівайте на повільному вогні, поки розтоплений цукор досить повільно не підрум’яниться. Не перемішуйте!

Потім спочатку кидаємо листя шавлії, щоб карамель перебрала смак шавлії, потім додаємо також яблука.
Смажимо яблука при постійному струшуванні. Не змішуйте, бо тоді яблуко розіб’ється.
Гурмани також можуть посипати крижаним пряним білим вином (мускат, чершег, сірий, ірсай).

Підготовлене для дитячого харчування:

Змішаний з вареним жасминовим рисом, рисом або вареною солодкою картоплею, його також можна використовувати як дитяче харчування з 7-місячного віку.