Повністю безкоштовний салат з квасолі не тільки на Новий рік.
-
80 хвилин для 6 людей Легко
- Дешево
За останні дні я поділився настільки особливими стравами з квасолі та сочевиці, що це викликало інтерес читача до того, як приготувати традиційний салат із цибулевої квасолі. Ну ось воно! Я роблю це в хорошому кольорі, тому що чим більше сортів квасолі, тим більш захоплююча текстура.
Кроки
Квасоля замочується в очищеній воді напередодні ввечері.
Процідіть на наступний день і додайте ще одну порцію очищеної води (трохи більше, ніж вона покриває), щоб варити з такими спеціями: лавровий лист, естрагон, чебрець, горошини перцю, сіль.
Після приготування дайте соку охолонути.
Тим часом, поки квасоля основна, наріжте червону цибулю і злегка посоліть.
Процідіть квасолю, змішайте з червоною цибулею, подрібненою петрушкою та цибулею, а потім обваляйте в суміші білого бальзамічного оцту, оливкової олії та охолодженого бульйону.
Гастропервери також можуть видавити в нього зубчик часнику.
Антал Валі
Я Антал Валі, натуропат, фітотерапевт, консультант з питань харчування та фахівець з голодування. Ідестова Я вже 30 років займаюся натуропатією та пропагую здоровий спосіб життя. У 2017 році ми з професором Ласло Бекі стали двома натуропатами року. Я створив цей веб-сайт, щоб допомогти ще більшій кількості людей жити без отрут та отрут, чистим та здоровим життям, їсти смачну їжу, не набираючи ваги, та орієнтуватися в лабіринті дієт.