ЗАМІНА МАСЛИВНОГО МАСЛА: МАСЛО НАСІНУ КОНОПЛІ
Олія конопляного насіння ідеально підходить для смаження, приготування їжі, смаження на грилі, але також чудова для заправки салатів. Крім того, він містить на 40 відсотків менше насичених жирних кислот, ніж оливкова олія. Смак трохи інтенсивніший, але саме тому вам не доведеться використовувати стільки його. І зверніть увагу! Заходять не лише хіпі!
ЗАМІНА КАВИ: ПШЕНИЧНА ТРАВА
Почніть ранок з 1 децилітра пшеничних колосків зі смаком кориці. Згідно з дослідженнями Техаського університету, пирій може зменшити шанси на розвиток раку до 40 відсотків завдяки вмісту бета-каротину та хлорофілу. Він також містить велику кількість вітамінів Е, С, К і В комплексів, що зміцнюють імунну систему. Якщо все це заправити невеликою кількістю кориці, ми також забезпечимо організм великою кількістю природних протизапальних засобів.
ЗАМІНА МАСЛА: АВОКАДО ЧИСТИЙ
У 100 грамах вершкового масла міститься приблизно 81 грам жиру, тоді як така ж кількість пюре з авокадо становить лише 14 грамів. Ми знали його математичну частину з цим. Крім того, авокадо багатий омега-3 жирними кислотами, не тільки знижуючи рівень холестерину, але й покращуючи роботу нервової системи. Ось чому варто чистити один раз на кілька днів.
Заміна яєць: CHIAMAG
Мало хто знає, але яйця практично в будь-якому рецепті можна замінити столовою ложкою насіння чіаму. Насіння чіаму має дуже високий вміст клітковини, багатий кальцієм, омега-3 жирними кислотами та залізом. Якщо ви робите торт, тісто чи щось інше, замініть яйце столовою ложкою насіння чіаму, яке змішайте з 3 столовими ложками води. Звучить трохи божевільно, але повірте, це працює! і подумайте про кількість збереженого холестерину!
ЗАМІНА ЦУКРУ: ЕКСТРАКТ ВАНІЛЛИ
У будь-якому рецепті принаймні половину цукру замінюйте ванільним ароматизатором, екстрактом або чистою ваніллю. Ваніль не тільки чудовий вибір через солодкий смак, але кілька досліджень показали, що вона допомагає схуднути і вгамувати тягу до солодощів. Найкраще - це чисті ванільні палички, які є повністю натуральними та мають найбільш інтенсивний аромат.