Зелений горошок, кукурудза та шпинат - це улюблені люди, коли йдеться про заморожені овочі та фрукти. Опитування Корвінського університету показує, що, хоча споживачі віддають перевагу продуктам, виготовленим з вітчизняної сировини, іноземні бренди, підтримувані рекламою, є більш відомими та популярнішими, ніж вітчизняні.

Холодильник Fevita в Секешфехерварі постачає польові овочі у понад 22 країни, а також є найпопулярнішим угорським брендом на внутрішньому ринку. Компанія Fevita Hungary Zrt, що належить Угорщині, працює в Угорщині 50 років. Назва компанії була винайдена домогосподаркою з Чаквара, вона могла народитися з поєднання слів Фехервар та латинського життя "Vita". У 2014 році компанія досягла продажів у розмірі 6,8 млрд форинтів і зайняла 258 людей.

На нашу тарілку кладуть 4-5 кілограм заморожених овочів на рік

У роздрібній торгівлі щорічне споживання заморожених овочів та фруктів на душу населення може бути оцінено в 4-5 кг, що свідчить про повільне зростання. Дві третини респондентів регулярно купують заморожені овочі. Справді, вплив літніх овочевих запасів все ще залишається значним, 37 відсотків респондентів є лише постійними покупцями взимку.

потрапити

Суміші овочів як улюблені Джерело: AFP/Photononstop/Riccardo Sala

Угорські господині воліють зелений горошок, овочеві суміші, солодку кукурудзу та шпинат. Оскільки ціна заморожених фруктів і фруктових сумішей вища, їх споживається менше.

Опитування також показало, що, незважаючи на ефект реклами та кампанії стимулювання збуту іноземних виробників, угорські споживачі віддають перевагу замороженим продуктам, виготовленим з вітчизняної сировини. Однак на запитання про знайомство та популярність конкретних брендів під час дослідження було продемонстровано перевагу іноземних брендів.

Не потрібно хвилюватися

Деякі респонденти мають застереження щодо заморожених овочів та фруктів. 19 відсотків говорять, що заморожування погіршує якість, 11 відсотків кажуть, що продукти містять консерванти, 6 відсотків турбуються про залишки пестицидів, а 17 відсотків вважають, що смак продуктів штучний.

Світ смаку також говорить про якість Thinkstock

Однак ці занепокоєння не мають підстави, наголосив Йозеф Фіслі, генеральний директор компанії "Февіта", заморожені овочі та "свіжі овочі", які довго зберігаються. У майбутньому ми також плануємо представити нові овочеві суміші, які відповідають сучасним тенденціям, додав генеральний директор.