Швидко, дешево та здорово - я люблю, коли рецепт поєднує ці три властивості.
П’ятниця, 22 травня 2009 р
Обід 500 калорій - запіканка зі спаржею
Ну, цей рецепт - це моя спаржа, хоча я намагався приготувати страву, яка може вивести смак спаржі. Тим не менш, ви придбали б усе, чого не пропускає з їжі порядна угорка: цибулю, перець, сметану та трохи копченого м’яса.
Інгредієнти
1 упаковка зеленої спаржі - заради триколору (50 дека -85 Ккал))
1 головка цибулі (40 ккал)
півтрубочки каліфорнійського червоного перцю, також заради триколору (15 дека - 80 Ккал)
Копчена шинка 20 дека, зараз я використовував два типи: бранденбург і ракоці (я посилюю угорське почуття невеликою боротьбою курук-лабанк; 720 ккал)
3 деци сметани (426 Ккал)
Тертий сир 8 дека (308 Ккал)
листя свіжого базиліка
2 чайні ложки оливкової олії (180 Ккал)
сіль
цукор
Очистіть спаржу відповідно до її порядку, поставте її кип’ятити в солоно-цукровій воді (1-1 чайна ложка), щоб кінці бажано були не у воді, просто на пару. (вони все одно проскочать, якщо ми не зробимо це на сковороді зі спаржею).
Ми прикрашаємо нарізану кубиками цибулю і перець на оливковій олії.
Як тільки спаржа звариться, загорніть їх у шинку. У мене аспарагус був ніжним і тонким, тому я потрійно накрутив на них шинку шириною 3-4 дюйми. Ми кладемо його на дно вогнетривкої чаші, його не потрібно підрізати, він все одно не липне.
Посипте сметаною, посипте цибульним перцем і подрібненим листям свіжого базиліка. Рулетики зі спаржею вміщуються в два шари в моїй мисці. Зверху посипте тертим сиром і випікайте при 200 градусах 20 хвилин, поки сир не підрум’яниться.
Сім'я їла рис. Мій маленький вже був голодний, коли я готував його, він все ще був «сирим» від усіх інгредієнтів. Він сказав, що йому дуже подобається, тому що, як ми знаємо, тигри люблять все, сир, шинку, сметану, перець. Угорські маленькі тигри люблять все, крім спаржі. Це також залишається там, на тарілці.
У дієтичному варіанті використовуйте знежирену сметану і залиште цукор поза водою. Таким чином, їжа матиме в цілому 1659 ккал, чверть з яких вже добре заселена, але жодна третина не перевищить 500 калорій.
Це ще простіше, але ефективніше, якщо ми просто зваримо спаржу (50 дека) і залиємо її на шию деци сметани (227 Ккал).
Не містить глютену.
Без яєць.