Автор: Нікі Вовк
Оновлено: 20 листопада 2017 р
зображення какао Тетяни Гладських з Fotolia.com
Какао-порошок Hershey's - це порошок без цукру, придатний для використання у хлібобулочних виробах та інших рецептах. Його виробляє компанія Hershey Company, яка, згідно з веб-сайтом компанії, виробляє більше шоколадних виробів, ніж будь-який інший виробник у США. У вигляді порошку це какао корисно для вас, оскільки воно низькокалорійне, має мало жиру, трохи клітковини та трохи заліза.
Калорії та жир
У 1 столовій ложці порції какао-порошку Герші 20 калорій. Зазвичай ви не вживаєте жодної столової ложки будь-якого порошкоподібного продукту, тому загальне споживання калорій буде набагато вищим. Звичайно, їсти столову ложку какао-порошку Герші не смачно, оскільки в ньому немає цукру. Оскільки під час переробки більша частина какао-масла видаляється, цей порошок має низьку жирність, 0,5 г на столову ложку. Оскільки какао-порошок Герші в основному використовується для випічки, кількість жиру у вашому рецепті з какао-порошком, швидше за все, буде містити більшу кількість жиру.
Вуглеводи та клітковини
Одна порція какао-порошку Герші додає 3 г вуглеводів у випічку або будь-який рецепт, в якому вона використовується. Цього недостатньо, щоб уникнути щоденних потреб у 225-325г вуглеводів. Клітковина на порцію, 1 г, забезпечує від 2,6 до 4 відсотків ваших потреб у харчуванні, якщо ви дотримуєтесь 2000 калорійної дієти. Клітковина в какао-порошку сприяє здоров’ю кишечника.
Білок
Не вживайте какао-порошок Герші, якщо ви хочете додати білок у свій раціон, оскільки порція 1 г не забезпечує його достатньою кількістю, щоб значно збільшити ваші потреби. Ви повинні їсти 46 г на день, якщо ви жінка, і 56 г, якщо ви чоловік, хоча ваші потреби різняться, якщо ви ведете активний спосіб життя або займаєтесь напруженою фізичною активністю.
Залізо
Для невеликої кількості їжі порція какао-порошку Герші є хорошим джерелом заліза; забезпечує 10 відсотків рекомендованого щоденного споживання. Залізо, яке ви вживаєте в їжу какао-порошку, дозволяє організму приймати кисень, необхідний для функціонування на оптимальному рівні. Зверніть увагу, що у статті, опублікованій у випуску "Міжнародний журнал досліджень вітамінів та харчових продуктів" за жовтень 2010 року, зазначено, що ожиріння зменшує здатність вашого організму засвоювати залізо, тому вживання великої кількості їжі, що містить какао в порошку, як правило, їжу з високим вмістом жиру, може спричинити збільшення ваги та збільшити ризик дефіциту заліза.
Більше статей
Як харчуватися за допомогою сироваткового порошку →