йоркської

Для любителів піци це одна із найсмачніших версій, у якій можна зробити більше варіантів. Ми представляємо вам ту, де є сир, яйце та йоркська шинка, але спробуйте овочі, курку, яловичину або навіть, якщо вам так хочеться, ви можете зробити нутеллу солодкою. Насолоджуватись!

Інгредієнти для фаршу

  • 200 гр. вареної шинки
  • 200 гр. сиру
  • 4 яйця
  • подрібненого базиліка
  • Сіль
  • петрушка

Інгредієнти для тіста

  • 250 грам З борошна
  • 15 грам пресовані дріжджі
  • 150 мл теплої води
  • 2 столові ложки олії першого віджиму
  • 1 щіпка солі

Приготування тіста

Просіяти борошно і дріжджі у велику миску. Додайте трохи води, олії і солі і вимішуйте все вручну, поки не отримаєте кульку. Накрийте тканиною і залиште бродити на 30 хвилин.

Розріжте його навпіл, візьміть порцію, додайте трохи борошна і розкачайте качалкою, поки воно не стане дуже дрібним. Повторіть операцію з іншим шматочком. Виріжте 2 великі окружності, використовуючи пластину в якості направляючої.

Приготування начинки

Шинку і сир подрібніть, помідор почистіть і наріжте скибочками. Наповніть тісто (від половини до однієї сторони) половиною шинки, декількома скибочками помідора, кількома шматочками сиру та парою яєць. Приправте і посипте невеликою кількістю базиліка.

Намажте краї невеликою кількістю води і закрийте їх, ніби це вареники. Посипте невеликою кількістю борошна і поставте в духовку при 220 ° С на 18 хвилин. І готовий!