Для любителів піци це одна із найсмачніших версій, у якій можна зробити більше варіантів. Ми представляємо вам ту, де є сир, яйце та йоркська шинка, але спробуйте овочі, курку, яловичину або навіть, якщо вам так хочеться, ви можете зробити нутеллу солодкою. Насолоджуватись!
Інгредієнти для фаршу
- 200 гр. вареної шинки
- 200 гр. сиру
- 4 яйця
- подрібненого базиліка
- Сіль
- петрушка
Інгредієнти для тіста
- 250 грам З борошна
- 15 грам пресовані дріжджі
- 150 мл теплої води
- 2 столові ложки олії першого віджиму
- 1 щіпка солі
Приготування тіста
Просіяти борошно і дріжджі у велику миску. Додайте трохи води, олії і солі і вимішуйте все вручну, поки не отримаєте кульку. Накрийте тканиною і залиште бродити на 30 хвилин.
Розріжте його навпіл, візьміть порцію, додайте трохи борошна і розкачайте качалкою, поки воно не стане дуже дрібним. Повторіть операцію з іншим шматочком. Виріжте 2 великі окружності, використовуючи пластину в якості направляючої.
Приготування начинки
Шинку і сир подрібніть, помідор почистіть і наріжте скибочками. Наповніть тісто (від половини до однієї сторони) половиною шинки, декількома скибочками помідора, кількома шматочками сиру та парою яєць. Приправте і посипте невеликою кількістю базиліка.
Намажте краї невеликою кількістю води і закрийте їх, ніби це вареники. Посипте невеликою кількістю борошна і поставте в духовку при 220 ° С на 18 хвилин. І готовий!