Ми любимо цей салат, і він став одним з наших улюблених з тих пір, як ми його зробили. Його дуже легко зробити вдома, а суміш смаків (волоські горіхи, бекон, мед і гірчиця) робить його смачним. Він також має таку хрустку текстуру, що. ми любимо.

Каліфорнійський салат

Інгредієнти

  • - 300 грам змішаного салату (салат ромен
  • канони
  • червоний салат. )
  • - 4 скибочки бекону
  • - 4 столові ложки сухариків
  • - 4 столові ложки волоських горіхів (без шкаралупи)
  • - 4 чайні ложки невеликого родзинок без кісточок (ми використовували султанський родзинки)
  • - Для медово-гірчичної заправки: 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки майонезу і 1/2 чайної ложки винного оцту (з білого)

Підготовка

Крок 1

1. Приготуйте медово-гірчичну заправку, змішавши всі інгредієнти (гірчицю, мед, майонез та оцет) у склянці та збивши виделкою. Накрийте склянку поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику

Крок 2

2. Наріжте бекон невеликими шматочками (подивіться на фото салату, щоб розрахувати розмір) і покладіть його в сковороду без олії. Поставте сковороду на середній сильний вогонь, поки бекон злегка не підрум’яниться. Потім зняти з вогню і зарезервувати.

Крок 3

3. Салати добре вимити і повністю злити воду.

Крок 4

4. Розділіть салат на чотири тарілки, а потім додайте до кожної з них 1 столову ложку сухариків, іншу волоських горіхів і 1 чайну ложку родзинок. Також розподіліть бекон, який ми приготували.

Крок 5

Нарешті, на кожну тарілку налийте трохи медово-гірчичної заправки. А вуаля ... вийди з кухні і їж.

Наша порада - приготувати заправку з бекону та меду з гірчиці за 30 хвилин до приготування салату. Таким чином, бекон встигає охолонути, і, перш за все, заправка встигає взяти тіло в холодильник, ставши трохи щільнішим і тим самим зробити його пізніше кращим на нашому салаті.

Ви можете придбати вже приготовані сухарики або скористатися хлібом, який є вдома, і виготовити їх самостійно.

Використовуйте салатну суміш, яка вам найбільше подобається. Ви можете використовувати все, що є вдома, або придбати мішаний салат-мішок, який вже містить різні типи подрібненого салату. Спробуйте змішати салат ромен, салат із зеленого дубового листя, салат з баранини, червоний салат, ендівія ... або що вам більше подобається. Адаптуйте салат на свій смак;)

Волоські горіхи та деякі салати додають цьому салату нотку гіркоти, але це компенсується солодкістю медово-гірчичної заправки. Якщо ви хочете, щоб ваш Каліфорнійський салат більше нагадував той, що продається в Меркадоні, можете додати пару столових ложок смаженої цибулі, але слід пам’ятати, що це додасть трохи більше гіркоти.

Нарешті, просто прокоментуйте, що не потрібно додавати сіль у рецепт, оскільки бекон вже забезпечує достатньо солі, а заправка доповнює заправку.