кальцій

Згідно з дослідженням, люди часто не отримують достатньо цього мінералу зі свого раціону.

Дослідження показали, що серед мінералів калій може найбільше допомогти у зниженні артеріального тиску. У дослідженні взяли участь 300 медсестер, які були розділені на п’ять груп, які отримували різні комбінації дієтичних добавок.

Поряд з калієм, дослідники також перевіряли вплив магнію та кальцію на артеріальний тиск протягом 24 годин. Результати показали, що калій найбільше впливав на зниження артеріального тиску.

Харчові джерела цього мінералу включають, наприклад, апельсиновий сік, банани, зелені листові овочі, авокадо та квасолю.

Типова західна дієта має дуже низький вміст калію та високий вміст солі, що є надзвичайно шкідливим співвідношенням для артеріального тиску. Солона їжа є непереборною для багатьох людей, оскільки наші предки мали дуже мало солі у своєму раціоні.

Професор Френк М. Сакс, перший автор дослідження, сказав:

"Дивно, але коли ми поєднали всі три, ефект був не більшим, ніж від одного калію. Насправді це було трохи нижче ".

Результати, опубліковані в журналі "Гіпертонія", показали, що 1600 міліграмів калію було достатньо для зниження артеріального тиску. Однак у учасників дослідження не було високого кров'яного тиску.

У людей з високим кров'яним тиском користь калію буде ще більш вираженою, вважає Сакс:

"Попередні дослідження показали, що калій у людей з високим кров'яним тиском має більший вплив на зниження артеріального тиску на 4 - 5 мм рт. Ст. Якщо людина вже має високий кров'яний тиск, то їсти їжу з високим вмістом калію або приймати добавки ».