Понад 30 000 людей це вже зробили, і більшість, понад 70%, зрозуміли, що їх раціон не відповідає рекомендаціям щодо споживання кальцію

Якби кальцій був найманим працівником, це було б найбільш універсальним і багатозадачним робочим колективом: він втручається у передачу нервових імпульсів та у функціонування серця, бере участь у згортанні крові та формує кісткову структуру серед багатьох інших функцій. Це важливо для здоров’я, але як ми можемо знати, чи приймаємо щоденний кальцій, необхідний організму? Вже існує інструмент, який вирішує сумнів: каліометр. Це онлайн-калькулятор, який на основі споживання їжі з кальцієм, який заявляє користувач, оцінює, чи достатньо для досягнення рекомендованої добової кількості.

кальцій

Понад 30 000 людей вже використовували каліометр, і більшість із них, понад 70%, помітили, що їх раціон укладається у добовому споживанні кальцію. У будь-якому аспекті, пов’язаному зі здоров’ям, після виявлення проблеми найголовніше взятися за її вирішення. І це хороша новина: 60%, усвідомлюючи незамінну роль, яку цей мінерал відіграє в організмі, впродовж дня включали продукти харчування з підвищеним вмістом кальцію в їжу та закуски.

"Занепокоєння та інтерес до кальцію, а також до вітаміну D (він втручається в метаболізм мінералу) повинні бути присутніми, коли мова йде про збалансоване харчування та здоровий спосіб життя як з індивідуальної точки зору, так і з точки зору громадського здоров'я", вказують у звіті Молоко як засіб здоров’я для населення Анхель Гіл, президент Іберо-Американського фонду харчування (FINUT), та Грегоріо Варела, президент Іспанського фонду харчування (FEN). Чому, говорячи про кальцій, дієтологи звертають увагу саме на молоко? Оскільки, на думку фахівців, це найкращий засіб для його прийому, і завдяки своєму складу вітамінів, білків та фосфору він сприяє його засвоєнню краще, ніж інші продукти харчування. У харчуванні термін біодоступність використовується для позначення цієї якості. Біодоступність молока гарантує, що при прийомі трьох і більше порцій на день буде поглинатися рекомендований щоденний кальцій.

Споживачі знають, що молоко має високий вміст кальцію, проте багато хто зменшив його споживання, оскільки вони помилково вважають, що його можна отримати з інших дієтичних джерел. Якщо порівнювати молоко з іншими групами продуктів харчування, можна побачити, що воно є найкращим дієтичним джерелом цього мінералу за кількістю та кількістю. У звіті наукових товариств пояснюється, що "хоча деякі продукти рослинного походження, такі як крупи, фрукти, горіхи, бобові та овочі можуть бути додатковим джерелом кальцію в їжі, їх біодоступність знижується". Вони є необхідними продуктами харчування, але для вживання необхідного щоденного кальцію є незамінна їжа, молоко. У супермаркеті є можливість придбати його, також збагачений кальцієм, що полегшує виконання рекомендацій дієтологів, оскільки він забезпечує в одній склянці більше кальцію і вітамінів D і K, які сприяють його правильному засвоєнню.

Згідно з дослідженнями, вісім з десяти іспанців не поглинають ту кількість організму, яка потрібна кальцію та вітаміну D, відсоток, який у жінок зростає до 100% випадків. Як зазначали професори Анхель Гіл та Грегоріо Варела, дані представляють виклик для охорони здоров'я через наслідки, які вони можуть мати, особливо при збільшенні випадків остеопорозу. В Іспанії, за підрахунками, близько двох з половиною мільйонів людей відповідають критеріям цієї хвороби, встановленим ВООЗ. Отже, підтримка здоров’я кісток щоденним споживанням кальцію через молоко є надзвичайно важливою. Це найкраща профілактика для того, щоб скелет дітей досяг піку кісткової маси та запобігти його втраті з віком.

Молоко, союзник вашого здоров’я

Пити молоко також дуже здорово. Вам просто потрібно відкрити холодильник, щоб отримати союзника для вашого природного здоров’я, дешевого, апетитного та без побічних ефектів. "У випадку з жінками в постменопаузі прийом кальцію та вітаміну D у поєднанні з фізичною активністю можна вважати профілактичним заходом для лікування остеопорозу", - пояснює дослідження "Молоко" як засіб для здоров'я населення. Його вплив на здоров'я проявляється у всьому організмі, хоча багатьом споживачам він невідомий. Звіт включає наукові дані, наявні на сьогоднішній день, згідно з якими "кальцій, що потрапляє через молоко, пов'язаний з меншим ризиком діабету 2 типу та гестаційного діабету у вагітних". Він також може мати профілактичну дію проти інсультів та деяких видів раку, таких як колоректальний, молочної залози та щитовидної залози.

У суспільстві, яке звикло вирішувати або попереджати проблеми зі здоров’ям за допомогою наркотиків, є люди, які вважають, що дефіцит кальцію також можна вирішити таким чином. Однак наукові товариства зазначають, що ці екзогенні джерела "ні в якому разі не повинні замінювати продукти, багаті кальцієм і вітаміном D". Молоко - це найефективніший спосіб забезпечити, щоб організм отримував необхідну кількість кальцію щодня. І тепер знати, чи ми дотримуємося рекомендацій, так само просто, як дотягнутися до каліометра, так само корисно для перевірки стану здоров’я, як і термометр. Зрештою, кальцій залежить від нейронів, гормонів і м’язів, що працюють в організмі, та здоров’я кісток.

BuenaVida не несе відповідальності або обов'язково ділиться думками та/або даними, висловленими або поширеними в цій статті.