Немає визначених калорій

огірком

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти для 4 осіб

    450 г чистого кальмара

    морська сіль і чорний перець

    2 столові ложки оливкової олії

    1 столова ложка червоного винного оцту

    1/2 невеликого огірка

    4 середніх помідора

    1 чайна ложка дрібно нарізаної петрушки

    1 чайна ложка дрібно нарізаного цибулі-цибулі

    1/2 червоної цибулі, очищеної від шкірки і дрібно нарізаної

    10 помідорів черрі розрізати навпіл

    листя петрушки для гарніру.

Підготовка

1. Наріжте пакет кальмарів кільцями розміром 1,5 см, а щупальці - шматочками 4 см.

2. Приправте сіллю і перцем.

3. Поставте сковороду на сильний вогонь і додайте оливкову олію. Гарячими, тушкуйте кальмари від 1 до 2 хвилин, поки вони не почнуть скручуватися. Зніміть з вогню і покладіть на абсорбуючий папір.

4. Покладіть кальмари в миску і заправте їх оливковою олією та червоним винним оцтом. Накрийте його та охолодіть протягом 2 годин.

1. Огірок почистити, розрізати навпіл уздовж і за допомогою ложки видалити насіння

2. Наріжте його на палички довжиною близько 3 см, запечатуйте їх і дайте їм висохнути на друшляку протягом 15 хвилин.

3. Вимийте огірок під краном і просушіть його абсорбуючим папером. Поставте охолоджуватися на 20 хвилин.

4. Поріжте половинки помідорів товстішими скибочками і викладіть їх на тарілку. Приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і остудити протягом 20 хвилин.

5. Додайте до кальмарів зелень, цибулю, огірок та помідори черрі.

6. Все перемішайте, смакуйте і регулюйте на сіль.

Спостереження

Наш фокус:; Покладіть по 4 скибочки помідорів на кожну тарілку і укладіть зверху салат з кальмарами, прикрасивши все листям петрушки.