грибів

Основні страви Чому здорове?

Перш за все слід пояснити, що гриби - це не овочева рослина, але не фрукт і навіть тварина. Завдяки цьому його харчова цінність, вміст, інгредієнти принципово відрізняються від будь-якої іншої свіжої їжі. Пересічна людина рідко вживає гриби як спеціальність, хоча вони можуть бути корисним елементом у будь-якій дієті та не лише енергетично бідні, але й мати багато дієтичних переваг.

Згідно з останніми дослідженнями, споживання грибів хоча б раз на день благотворно впливає на рівень холестерину, імунну систему і, крім того, що забезпечує організм багатьма необхідними вітамінами та мінералами, допомагає підтримувати здорову вагу з низьким вмістом калорій. В результаті цього грибного ккал в грибні страви потрібно додавати менше солі.

Низьке споживання солі зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Гриб дуже низькокалорійний, не містить холестерину і практично не містить жиру. Порівняно з овочами, він містить набагато більше білка, а його вуглеводний склад подібний до складу помідорів.