Хто хоче схуднути, рано чи пізно почне рахувати калорії. Але ви знаєте, також важливо, з якої їжі надходить кількість енергії, яку ви приймаєте?
Мала різниця - велика різниця
Розрізняють макроелементи (білки, жири, вуглеводи) та мікроелементи (вітаміни, мінерали та мікроелементи).
Енергетичний вміст сировини визначається макроелементами: 1 г білка 4,1 ккал, 1 г жиру 9,3 ккал, 1 г вуглеводів 4,1 ккал. Кожна група продуктів харчування, як правило, характеризується переважанням певного макроелемента. Продукти на основі зернових (наприклад, зерна, пластівці, борошно, крупи тощо) характеризуються вмістом вуглеводів від 60 до 80 г/100 г.
Варто також мати на увазі, що менш оброблений продукт, як напр. у випадку з цільнозерновими пластівцями і пластівцями, тим більший вміст білка в продукті порівняно з вмістом вуглеводів.
Солодка пшоняна каша
Мультифруктовий скибочка мюслі
Типовим вмістом поживних речовин в овочах та фруктах є вуглеводи, головним чином завдяки високому вмісту клітковини та рослинного цукру. Однак це не означає високий вміст вуглеводів, оскільки в цій сировині багато води (70-90%), тому в цілому споживання енергії є низьким при споживанні. Виняток становлять горіхи, олійні, які можуть мати жирність 50-60 г/100 г - вони мають низький вміст води, тому ці плоди характеризуються високим вмістом енергії.
Насіння гарбуза чилі
Серед продуктів тваринного походження м’ясо тріски та риба характеризуються низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка. Тут також варто знати, що вміст білка і жиру в сировині є обернено пропорційним - тобто чим вище вміст білка в м’ясі, тим нижче його вміст жиру і протилежне.
Курячі шпажки з гарбузом
Плескавиця з Нового Саду
Смажені грудки курячої грудки на грядці з салатом
Молочні продукти характеризуються вмістом білка та жиру, тут тип даного продукту (наприклад, сир, сир тощо) визначає, що вміст білка або жиру в ньому є вищим.
Вміст вуглеводів у препаратах без додавання цукру не є значним, тоді як слід враховувати відповідні значення підсолоджених продуктів.
Завдяки оновленій системі NoSalty.hu ми можемо легко відстежувати споживання калорій, оскільки вміст калорій та індекс поживних речовин вже пов’язані з приблизно 20 000 рецептами. Ці дані незабаром будуть доступні для всіх рецептів, що полегшить підрахунок, пропагуючи свідоме та здорове харчування.
Останні рецепти
Грибний крем-суп з кухні Жолта
Рулети з бісквітних пряників, наповнені апельсиновим кремом
Flädlesuppe, швабський млинцевий суп
Коментарі
З білого борошна та цільної пшениці? навряд чи існує різниця між хлібом та хлібобулочними виробами з борошна: Назва продукту повний помел?, 50 дкг Одиниця виміру 1шт Вага (г) 454,00 H2O 38% 172,52 g. Енергетична цінність 1116,00 (ккал) 4,00 (кДж) Білок (г) 44,00 Загальна кількість вуглеводів (г) 209 З них цукор (г) - З яких клітковина (г) 28 Всього жиру (г) 19 З яких насичені жири (г) 4,2 З них мононенасичені жири (г) 7,6 З яких поліненасичені жири (г) 4,5 Найменування продукту білий, зміцнений, 50 дкг Одиниця 1шт Вага (г) 454,00 Н2О 37% 167,98 г. Енергетична цінність 1213,00 (ккал) 5,00 (кДж) Білок (г) 38,00 Загальна кількість вуглеводів (г) 225 З яких цукор (г) - З яких клітковина (г) 12 Всього жиру (г) 16 З яких насичені жири (г) 3,7 З яких мононенасичені жири (г) 7,3 З яких поліненасичені жири (г) 3,4
Шановна Артеміда! Дякуємо за ваш коментар. Чи могли б Ви надати інформацію про те, які продукти, з якого джерела? Як ви думаєте, які параметри мало що змінили?
Шановна Юдіт! Я скопіював таблицю, знайдену в мережі (із нецікавої, спортивної сторінки профілю), із 50 дкг укріпленого білого (звичайного) борошна чи повного віночка? його роблять із борошняного хліба. (Я не скопіював таблицю вмісту мінеральних речовин, бо знаю, що вона зайва.) Я думала про всі параметри, такі як білок, ch, насичені, ненасичені жири тощо. значення. Справа в тому, що повне викорінення? Ціна на борошняні вироби набагато вища (це величезна угода.), Тоді як поживна цінність їх майже на тому ж рівні, що і на «звичайному» борошні. S? T. Загальне викорінення? борошно втрачає все своє життєво важливе значення під час роботи (поки від виробництва до користувача), тому це практично самообман. Підводячи підсумок, люди хочуть їсти «здорово» (їсти багато), залишатися досить стрункими, щоб їм не довелося нічого відмовлятися. Ось що не відбувається. Нема ні кози, ні капусти, ні вівчарки. Формування свідомості - це дуже повільний і дуже гіркий процес. До того ж це майже завжди шкодить фінансовим інтересам. Привіт. THE
Я б не сказав, що немає різниці за наданими даними. Енергетична цінність (1116-1213ккал), вуглеводна цінність (209-225) клітковина (28-12г) Ці величини говорять самі за себе. НІ.