Шейла Гонсалес Оліва
Каракатиці - одна з риб найбільш поширений його можна знайти в супермаркеті, враховуючи його популярність серед середземноморської кухні, а також забезпечує численні переваги для організму. Однак його вживання, як очевидно, повинно здійснюватися в помірних кількостях, оскільки якщо це їжа високий рівень холестерину.
Ця їжа також відома як горб або крах. Зокрема, каракатиця - це головоногий молюск, із того ж сімейства, що і кальмар або восьминіг. Завдяки своєму смаку його можна включити до багатьох смачних та корисних страв, страв з рису та рагу.
Калорійність споживання каракатиць
Як і у більшості молюсків та молюсків, правда полягає в тому, що каракатиці - це їжа, яка виділяється його дуже високий вміст білка хорошої якості, тим самим забезпечуючи організм більшістю незамінні амінокислоти що тобі потрібно. Каракатиці - це нежирна їжа, яка містить 80% води, 17% білка і лише 1% жиру, що робить її ідеальною їжею для включення в здоровий і здоровий раціон. На кожні 100 грамів каракатиць ви отримуєте близько 75 калорій.
Щодо його змісту у вітамінах, В основному він забезпечує вітамін А та комплексні вітаміни Е, крім вітаміну В. Не можна не помітити, що він також забезпечує велику кількість вітамінів з цієї групи, серед яких наявність фолієвої кислоти та вітаміну B9, що допомагає запобігти дефектам плаценти та плоду, тому важливо, щоб вагітні жінки приймали його. Вітамін B12 що корисно для нервової системи, серця і мозку, а також вітамін B3 Це також серед цієї групи вітамінів, необхідних для процесу перетворення енергії. З іншого боку, він забезпечує мінерали, серед яких можна виділити залізо, кальцій, йод, магній, цинк, селен та натрій.
Каракатиці виділяються насамперед дуже високим вмістом білка біологічна цінність (також відомий як доброякісні білки), що означає, що вони багаті на все незамінні амінокислоти. Це антиоксидантна їжа завдяки наявності Вітамін Е, що допомагає підтримувати імунну систему та захисний захист, щоб організм був захищений від будь-яких відхилень.
Інший з переваги їсти каракатицю і час від часу вводити її в щоденний раціон - це її рясний вміст в йоді, необхідні для розвитку дітей та правильного функціонування клітин; Крім того, це також допомагає доглядати за нігтями та волоссям. З іншого боку, селен, що міститься в цій їжі, може запобігти появі серцево-судинних захворювань, затримує, у свою чергу, клітинне старіння і має незліченну протиракові властивості.
Корисні рецепти з каракатицями
Що стосується кулінарії сепія, В ідеалі, робіть це на грилі крапелькою оливкової олії першого віджиму, щоб, крім того, щоб надати йому смак, їжа не прилипала до каструлі (крапелька служить для приготування). Один із страв смачніше полягає в тому, щоб готувати його на грилі та як гарнір салат. Без сумніву, корисне і корисне блюдо, яке можна додати до раціону, воно також смачне, і ви можете додати сплеск лимона вище, як тільки він звариться.
Якщо ви хочете надати ще один присмак смаку, ви можете готувати, як описано вище, але додаючи деякі спеції: часник і петрушка. Результат неймовірно смачний. Можна також готувати запечена, і крім того буде створена вишукана текстура. Його можна додати як гарнір смажена картопля. Для тих, хто хоче здивувати смачною та іншою стравою, каракатицю можна приготувати, наповнивши її всередині тріска і креветки. Без сумніву, кілька корисних та дуже смачних закусок.
Цю страву можна готувати тисячою і одним різним чином завжди для того, щоб підтримувати збалансоване харчування. Ще одна зіркова страва з цією їжею - кулінарія овочі на грилі або сковороді і змішати їх з каракатицями, нарізаними кубиками. Блюдо, яке, безсумнівно, може стати вашим улюбленим, враховуючи харчову цінність і кілька калорій, які він має у своєму остаточному приготуванні. Для любителів крокетів, і які, звичайно, хочуть його подарувати здоровіший дотик до класичної шинки їх можна наповнити каракатицями, що, безсумнівно, знизить калорійність цих смаколиків, перед якими ніхто не зможе встояти.
Не забувайте, що кожна з вищезазначених страв повинна супроводжуватися з водою, усуваючи будь-який тип газованих напоїв, таких як безалкогольні напої, оскільки марно робити здорову їжу, вони також викликають здуття живота і гази.