серцях

Пальмові серця - ніжні, білі циліндри з м’яким ароматом артишоку. Вони часто зустрічаються в салатах, але їх також можна готувати і подавати як гарнір. Пальмові серця мають низьку калорійність і хороше джерело вітамінів, їх легко знайти в супермаркетах, і їх можна додати до будь-якої здорової та збалансованої дієти.

Серця подаються у розмірах, які варіюються від марки до марки, але в середньому серце має менше 50 калорій, причому більшість цих калорій надходить приблизно від 10 або 11 грамів вуглеводів. У ньому також є один грам білка і один грам клітковини. Він не містить жиру і є хорошим джерелом калію, міді, вітаміну В6 та цинку. У консервованих серцях буде більше натрію, ніж у необроблених пальмових сердечках, які майже не містять натрію.

Калорії в пальмових серцях

Харчова інформація про пальмові серця

Калорії 44
Калорії з жиру 0
Загальний жир 0г
Насичений жир 0г 0%
Поліненасичений жир 0г
Мононенасичений жир 0г
Холестерин 0 мг 0%
Натрій 5 мг 0%
Калій 686 мг 15%
Вуглеводи 10 г 8%
Харчові волокна 1 г 2%
Цукор 7г
Білок 1 г.

Вітамін А 0% Вітамін С 3%
Кальцій 1% Залізо 4%
* На основі дієти на 2000 калорій

Користь для здоров’я пальмових сердець

Пальмові серця мають низьку калорійність, тому вони є гарним доповненням до будь-якої дієти для схуднення. Свіжі пальмові серця корисні для здорової дієти для серця, оскільки в них дуже мало жиру, у них немає холестерину і мало натрію.

FAQ про пальмові серця

Що саме - пальмове серце?

Пальмові серця по суті є внутрішнім ядром деяких видів пальм. Верхівки стебел збирають, а зовнішні волокнисті шари видаляють, поки внутрішня серцевина не стане м’якою.

Чи пов’язані вони з сердечками з артишоків?

Серця з артишоків та сердець з пальм виготовлені з двох різних рослин, хоча їх часто можна використовувати подібним чином. Деякі люди відчувають, що смак пальмових сердечок схожий на артишоки, а нарізані сердечки пальм такого ж розміру, як і серця артишоків, тому їх легко заплутати.

Звідки беруться пальмові серця?

Раніше більшість пальмових сердець, знайдених у Сполучених Штатах, були імпортовані з Бразилії, але в наш час більшість із них походять з Коста-Рики. Пальмові серця вирощують також в інших країнах Латинської Америки та частині Азії.

Це серце пальми - це фрукт чи овоч?

Вважається овочем, схожим на спаржу.

Зберігання пальмових сердець

Їх зазвичай можна зустріти цілий рік у овочевих проходах вашого продуктового магазину, зазвичай у банках або банках. Їх нарізають на невеликі шматочки або на довші форми, як стебло.

Консервовані пальмові сердечка можна тривалий час зберігати в коморі, поки вам не потрібно буде ними користуватися, але залишки залишків зберігайте в холодильнику.

Здорові способи підготовки пальмових сердець

Сирі серця пальми можна нарізати шматочками і додати в салат. Зверху залийте легким цитрусовим вінегретом або олією і лимонним соком.

Його також можна запікати або навіть смажити на сковороді, подавати як гарнір або їсти сирим як простий низькокалорійний інгредієнт.

Додавання пальмових сердець до збалансованого харчування - чудовий спосіб додати повноцінне харчування, не додаючи багато калорій. Вони досить ніжні, щоб їх можна було їсти сирими, що робить їх ідеальними для салатів. Свіжі пальмові стрижні можуть бути найкращими, але якщо ви знайдете лише консервовані стрижні, обов’язково шукайте сорти з меншою кількістю натрію або добре промийте їх, щоб зменшити вміст натрію.