Постачання міських кавових мереж було проаналізовано представниками охорони здоров’я Нью-Йорка: вони цікавились, скільки калорій означає отримання нашої добової дози кофеїну. Виявляється, ми вживаємо 63 калорії із середньою кавою, але той, хто любить чорний нектар повністю порожнім, забере лише 10 калорій.
Однак тепер все модніші змішані ароматизовані кавові чудеса означають в середньому 239 калорій, і навіть висмоктування великої порції змішаної кави з одного ланцюга загрожує поглинанням 860 калорій. Кава, що містить морозиво, лід, цукровий крем, мед та інші смаколики, ближче до поняття десерту, ніж класична кава. Згідно з дослідженнями ринку, близько 20 відсотків дорослих американців щодня кидають себе щонайменше однією змішаною кавою.
Експерти попереджають, що дуже значну частину в середньому 2000-калорійної дієти приймають ті, хто віддає перевагу цим кавовим стравам.
Для опитування було відібрано вибірки в 115 мережах кафе та ресторанів міста у вигляді 3000 пробних покупок. Результат був опублікований в Інтернет-журналі «Запобігання хронічним захворюванням».