Якщо говорити про калорійність риби, то важливо враховувати її ступінь та умови її вирощування, а також спосіб приготування - лише підсумовуючи всі ці фактори, показник можна точно визначити. Регулярно їжте морепродукти, дайте своєму тілу багато поживних речовин і одночасно зменште загальну калорійність щоденного раціону.
Риба з низьким вмістом жиру з дієтою
Візьмемо ті види риби та морепродуктів, які є найменшими калоріями - менше 100 ккал на 100 г продукту. Саме вони найкраще підходять для дієти для схуднення:
- Минтай;
- чернець;
- стрілка;
- тріска;
- хек;
- Щука;
- креветки;
- криль;
- черепашки;
- краби;
- скумбрія;
- тунця.
Страви з цих морепродуктів чудово підходять для вашого столу на кожен день. Важливо пам’ятати, що приготування риб’ячого жиру із збільшенням калорійності становить в середньому 30 калорій на 100 грам, тому рекомендується готувати без нього: варене, запечене, тушковане або смажене на грилі.
Калорійність копченої риби
З усіх риб, що коптяться, дієта підходить за винятком скумбрії (94 ккал) і тріски (115 ккал). Більшість інших сортів мають високу енергетичну цінність і не входять у низькокалорійну їжу.
Варто зазначити, що всі копчені продукти відносно важко засвоюються, і з огляду на те, що в сучасних умовах для куріння та правильного харчування використовуються різні хімічні речовини, рекомендується виключити такі продукти.
Калорійність риби у випічці
Смачна риба в хрусткому тісто - це продукт, очевидно, не для дієтичного столу. Звичайно, багато залежить від виду риби, але навіть якщо ви виберете відносно м’яку тилапію, страви все одно досить калорійні - 168 ккал на 100 г Звичайно, це не так вже й багато в порівнянні з іншими стравами, але не смажена дієтична їжа не корисна. Крім того, поєднання жирів, вуглеводів і білків одночасно - складний тест для шлунка.
Таблиця теплотворної здатності риби
Наступні три таблиці показують склад та калорійність найпоширеніших видів риб у різних препаратах та енергетичну цінність ікри. Дотримуючись настільки точної інформації, ви завжди будете знати, наскільки поживна та чи інша їжа.
Пам'ятайте, що цифра стандартна - скільки калорій в рибі на 100 г. Але зазвичай. Стандартна порція риби для людини становить від 150 до 250 г, тому порція калорій додатково потрібна.