З аналізованих напоїв ті, що містять найбільше натрію, - це ароматизовані води, як звичайні, так і нульові, з 40 міліграмами у склянці.
Натрій, який забезпечують напої, не такий значний, як той, що міститься в інших твердих харчових продуктах, що переробляються, або тих, що отримуються з самої солі.
Однак, якщо врахувати рекомендацію не перевищувати 2400 міліграм на день, можна покрити більше 15 відсотків цієї кількості двома літрами ароматизованої води, наприклад.
З рейтингу, підготовленого Лабораторією продуктів харчування муніципальної дирекції з якості харчових продуктів, видно, що напої з найбільшою кількістю натрію - це ароматизовані води, в даному випадку звичайний грейпфрут Levité та Zero, з майже 40 міліграмами натрію в 200 порція кубічний сантиметр (являє собою невелику склянку).
За ними йде сік Clight, у якому зовсім немає цукру, крім 35 міліграмів натрію. Апельсинова цепіта, адес того ж смаку та грейпфрутовий терма містять 33 міліграми натрію.
Список доповнюють апельсиновий сік Тан, Coca Cola Zero, а потім зі значно меншим вмістом натрію, Seven Up, звичайна кока-кола, звичайна пепсі і, нарешті, персик Баджо.
Сандра Сартор, випускниця кафедри дієтології, сказала, що "сіль є важливим електролітом для функціонування клітин організму, але її надходження повинно контролюватися, а дії повинні зосереджуватися на необхідності зменшення вмісту солі в їжі, а також на ідентифікації та контролі вмісту натрію в оброблених харчових продуктах та напоях ".
"Їжа, багата цукром, сіллю, насиченими і трансжирами, пов'язана із зростанням хронічних захворювань", - попередив фахівець.
Хоча вони здаються здоровими, у них більше цукру
Податковий тягар: майже як їжа
Простий вибір
Рейтинг напоїв з більшою кількістю цукру
Чому ці напої шкодять організму
Вільні цукри (моносахариди, такі як глюкоза або фруктоза), які містять солодкі напої, мають високу вуглеводну силу, яка при надходженні в кров стимулює секрецію підшлункової залози і, отже, секреції інсуліну.
Це призводить до того, що глюкоза частково витрачається на витрату енергії, а решта перетворюється на ліпіди або жири, що визначає збільшення ваги, але також впливає на організм іншими способами, наприклад в системі серцево-судинної системи.
Крім того, високий рівень інсуліну в крові, що надходить від споживання стільки цукру, визначає підвищення апетиту, що призводить до збільшення споживання.
Їжа, багата цукром, сіллю, насиченими та трансжирами, пов’язана із зростанням хронічних захворювань, таких як ожиріння, високий кров’яний тиск, діабет, серцево-судинні захворювання та деякі види раку.
Як покращити
Експерти пропонують зменшити натрій, збільшити споживання фруктів та овочів, збільшити цільне зерно, зменшити рафінований крохмаль та прості цукри, контролювати розмір порцій та збільшити фізичну активність.
Завдяки нашій цифровій підписці ви насолоджуєтеся понад 300 ексклюзивними статтями на місяць, і ви переглядаєте наші веб-сайти без обмежень. Ми маємо преміум бюлетені, ексклюзивна спільнота для вас, знижки з Голосний клуб і більше.
Оригінальний текст цієї статті був опублікований 20.08.2017 у нашому друкованому виданні.