Легкі гарбузи на деякий час надають колір ларкам. Цей красивий і яскравий фрукт (на думку ботаніків), крім делікатесу, який дає їжа, робить користь у нашому організмі, оскільки багатий на поживні речовини. Гарбуз належить до сімейства Cucurbitaceae, поряд з огірком і динею. Зазвичай він оранжевого та жовтого кольору, але деякі з його різновидів можуть бути зеленими, червоними або навіть білими. Популярні фрукти вирощують самі

Легкі гарбузи на деякий час надають колір ларкам. Цей красивий і яскравий фрукт (на думку ботаніків), крім делікатесу, який дає їжа, робить користь у нашому тілі, оскільки багатий на поживні речовини.

гарбуза

Гарбуз належить до сімейства Cucurbitaceae разом з огірок a дині . Зазвичай він оранжевого та жовтого кольору, але деякі з його різновидів можуть бути зеленими, червоними або навіть білими. Популярний плід вирощують самостійно м'ясо і його насіння . Гарбуз є поживна їжа, бо це багатий цінними поживними речовинами в той самий час приносить мало калорій .

За даними Організації внутрішнього ринку та рибного господарства, чашка вареного гарбуза містить такі макроелементи:

- 49 калорій

- 1,76 г білка

- 12 г вуглеводів (2,7 г клітковини)

- 0,17 г жиру

Мінерали містяться в гарбузі калію, кальцію, мідь a фосфор . Гарбуз також є дуже хорошим джерелом таких вітамінів, як вітамін А, вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, ніацин, вітамін В6 a пантотенова кислота . Що стосується вітаміну А, 100 г гарбуза покривають 246% рекомендованої добової потреби. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін із сильним антиоксидантним ефектом, який, серед іншого, необхідний для безперебійного функціонування шкіри a зір .

Крім того, викликаний жовто-оранжевий колір гарбуза β-каротини . Бета-каротини захищають клітини від пошкодження і перетворюються організмом людини у вітамін А.

Солодкий гарбуз містить інші унікальні речовини з антиоксидантними властивостями, такі як криптоксантин, зеаксантин a лютеїн . Ці речовини дуже важливі, особливо для захисту очі до зносу часу.

Не тільки м’ясні перкусії, але і гарбузове насіння дуже поживні. Дві столові ложки гарбузового насіння містять 5 грамів жиру, з яких 4 грами мононенасичених жирних кислот є кращими. Насіння є концентрованим джерелом білків і металів, таких як цинк.

Дивіться також це:

Виноград: харчова цінність і калорійність

Харчова цінність ананаса - скільки калорій воно має

Арахісове масло: поживні речовини та користь для здоров’я