Його експериментальне вирощування в Собі, Кампо-де-Сузо та Альфос-де-Льоредо дає хороші результати

Хороша імплантація, відсутність шкідників та бур’янів, що впливають на її вирощування, скоростиглість і швидкий розвиток для проведення двох посівів за сезон, висока врожайність з гектара. Це деякі основні висновки, які були отримані після оцінки агрономічної поведінки експериментальних плантацій гречки - також відомих як «соба» або «гречка» -, що проводиться Міністерством сільського розвитку з метою вивчення можливостей впровадження і вирощувати цю рослину в Кантабрії.

соба

Основні висновки стосуються великого потенціалу заводу та доброї якості одержуваного борошна, яка знаходиться в межах норм, які вимагає контроль якості в Японії. І саме в тому, що Японія є споживачем за досконалістю цього продукту, близько 116 000 тонн на рік, з яких вона виробляє лише чверть; решта має значення. І Кантабрія може долучитися до списку постачальників цієї гречки.

"Альтернатива відкривається продуктом, що викликає великий інтерес і з різними можливими додатками", - сказав Хесус Орія, міністр сільського розвитку, представляючи перші результати експериментального гречаного проекту, який було розпочато минулого року і буде продовжено до 2010 року, і з якого Будуть отримані результати, такі як який сорт чи сорти є найбільш придатними, а також їх потенційна перетворююча користь у макаронах, борошні, добривах. Ще один варіант, за допомогою якого можна урізноманітнити сільськогосподарське виробництво, і для якого в Кантабрії було б «понад шістдесят тисяч гектарів, придатних для цієї культури».

Рівно 64673 га "потенційної поверхні", за словами біолога Єви Марії Гарсії Мендес, директора групи, яка контролює дослідницький проект, - територія, яка в даний час використовується для лугів або здебільшого напівзанедбана.

Гарсія Мендес пояснив, що в кожному з трьох дослідних господарств у різних районах регіону (див. Таблицю) випробовували три сорти гречки, щоб знати їх біологічну поведінку на кожному з рівнів та висот, а також, щоб оцінити найбільш підходящі строки сівби. Найбільше подбали про параметри росту, урожайності та якості.

За словами біолога, гречку можна переробляти для споживання людиною, на корм тваринам і навіть на компост. У першому випадку це буде їжа з високою харчовою цінністю та корисними властивостями.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами