капсаїцин

Тобто, перець з відомими протираковими властивостями також може допомогти в боротьбі з ожирінням, згідно з новими дослідженнями на мишах у Національному університеті Чунг Хсін на Тайвані. Отже, перець є основним джерелом капсаїцину, і зараз було показано, що він запобігає росту жирових клітин (адипоцитів) у зрілі клітини.

Автор: М.Т. Вітні

  • Дослідники кажуть, що ранні дослідження показують, що вживання перцю чилі зменшує жир у крові.
  • Ефективних значень капсаїцину досягають люди, які зазвичай їдять тайську або індійську їжу. Точна доза, яку вчені вважають ефективною, становить від 8 до 25 мікромолей капсаїцину на день.
  • Habañero - це перець чилі з найбільшим вмістом капсаїцину.
  • Капсаїцин пов’язаний з боротьбою з раком, оскільки підтримує природний цикл запрограмованої загибелі клітин - апоптозу. Клітини раку запобігають апоптозу, якщо вони можуть успішно впливати на організм з раком.
  • Високі дози гострого перцю пов’язані з підвищеним ризиком раку шлунка.
  • Капсаїцин асоціюється із вбивством раку без побічних ефектів.