Ми говоримо красиво і тихо, зі злістю або голосно ... інший раз без слів.

круглі

Його також застосовували з давніх часів за цілющу дію. Сучасні дослідження підтвердили цілющу дію цього чудового овоча. Чим ти можеш допомогти? Читайте далі!

Склад:

Капуста містить дуже мало вуглеводів (4%), трохи білка (1,4%), незначний жир (0,2%), мало харчових волокон (2-2,8%) і багато води (93%).

Калорійність його низька (100 грам капусти забезпечує наше тіло 30 ккал, червонокачанна - 37 ккал). З високим вмістом вітаміну С, він також містить вітаміни А, К і РР, а також багато каротину. З мінералів заслуговують на увагу калій, кальцій, фосфор, магній і залізо.

Це може допомогти вилікуванню виразки

Щоденне споживання свіжої капусти прискорює загоєння виразки. Пацієнти, які їли капусту при виразці, спостерігали загоєння в чотири рази швидше, ніж у тих, хто лікувався звичайними методами, і те саме спостерігалося при загоєнні виразки дванадцятипалої кишки, де вони заживали втричі швидше.

Капуста містить сполуки, які стимулюють утворення слизових захисних шарів, які захистити слизову оболонку шлунка проти агресивної атаки кислоти. І він діє як антибіотик - він вбиває деякі бактерії, включаючи хелікобактер пілорі, який пов’язаний з утворенням виразки.

Він може бути ефективним проти раку

Капуста може бути ефективною у профілактиці раку шлунка. Ті, хто часто споживає капусту, мають менший ризик розвитку захворювання. Не потрібно споживати велику кількість капусти щодня. Важливо якомога частіше потрапляти в організм. Оптимальна кількість - це третина склянки сирої або дві ложки вареної капусти, але це кожен день.

Завдяки високому вмісту індолу капуста знижує ризик розвитку раку товстої кишки. Ті, хто часто їсть солодку або квашену капусту, рідше страждають цією формою раку. Щоденне споживання капусти може забезпечити захист від раку легенів. Це виглядає так капусту воліють жінки, оскільки жінки, які їдять капусту, часто мають у сім разів менший ризик раку легенів, тоді як чоловіки “лише” втричі.

Це може бути ефективним для здорових грудей

Недавні дослідження показують, що ті, хто споживає капусту або схрещені сорти (цвітна капуста, брокколі), може зменшити негативні зміни, які можуть відбутися в грудях. Це овочі вони прискорюють обмін речовин і впливають на більш раннє виведення естрогенів. Відомо, що естроген впливає на ріст вузликів у грудях, тому краще піти швидше.

Жінки, у яких повільний метаболізм естрогену, схильні до більш високого ризику розвитку гормонозалежного раку молочної залози або матки. Капуста в такому вигляді прискорює виведення естрогену з організму, зменшуючи ризик розвитку раку. Азіатські жінки рідше страждають на рак молочної залози, саме тому, що вони споживають більше капусти та її крос-сортів. Для найкращих результатів їжте сире або злегка приготоване на пару.

Багатий антиоксидантами

Капуста є значним джерелом антиоксидантів. Ці вони захищають генетичний матеріал клітин і не дають їм стати злоякісними. Завдяки високому вмісту каротину капуста також може зменшити ризик розвитку катаракти. Це також може запобігти пошкодженню нервів. Він зменшує запальні процеси, а також рекомендується хворим на астму або артрит. Він також дуже корисний для чоловіків, вважає він зменшує пошкодження сперми та збільшує фертильність.

Сприятливий при високому кров’яному тиску

Це може запобігти розвитку артеріального тиску. Людям з високим кров’яним тиском рекомендується приймати капусту споживається несолоним. Капуста належить до групи овочів, у яких вміст калію вищий, ніж натрію, що впливає на артеріальний тиск.

Це може допомогти запобігти остеопорозу

Низький вміст натрію і сприятливий баланс між кальцієм і фосфором дозволяє організм максимально використовує кальцій, який потрапляє в організм. Кістки стають міцнішими, що особливо важливо для дітей. Міцні кістки в підлітковому віці зменшують розвиток остеопорозу в літньому віці. Жінки в менопаузі схильні до цього захворювання, тому важливо включати в свій раціон капусту.

Це може допомогти вам схуднути

Це дуже низькокалорійна їжа, але вона уповільнює перетворення вуглеводів та інших харчових інгредієнтів у жир. Ідеальна їжа для тих, хто хоче схуднути.

Недоліки вареної капусти

Відварна капуста може спричинити спазми і здуття живота в шлунку, а у людей з проблемами травлення - діарею та шлункові проблеми. Переварити його набагато легше, якщо його готувати без води, або ми трохи готуємо на пару, або можемо ароматизувати кмином. Тривале варіння руйнує більшість цілющих речовин.