Навесні, коли після зими у нас зазвичай спостерігається «авітаміноз», кожна порція вітамінів стане в нагоді,
що допоможе нам проти весняної втоми. Серед дев'ятки може бути коктейль з вітамінів, мінералів тощо
корисні речовини, включаючи клітковину, які забезпечують нас пророслими насінням і молодими пагонами.

Пророщені насіння та зерна або пагони - ідеальна частина здорового харчування. Ми можемо їх скуштувати
овочеві салати, супи, додавати їх у варене м’ясо, варені макарони та макарони
салати, мюслі та інші продукти та напої. Вже в меню наших предків працювали пророщені і
смажений горох (пророслий), пророщені та смажені злаки (морський лящ) та різні злакові та бобові культури -
навіть із пророщених насіння, як солоних, так і солодких. Капуста - джерело вітамінів С, Е, А, вітамінів
група В, кальцій, калій, магній, залізо та фосфор. Основи, звичайно, здорові та хімічні
необроблене насіння.

Сьогодні доступні свіжі та сушені або консервовані паростки. Найкращі та найсвіжіші
але ручної роботи. Ми можемо використовувати не тільки крупи - бажано пшеницю або спельту,
овес, а також бобові, такі як сочевиця, горох, соя або квасоля, а також насіння соняшнику,
кунжуту, льону, гречки, гарбуза, вишні, редиски, гірчиці тощо. Крім паростків бобових, які
піддаються термічній обробці, їх в основному їдять у сирому вигляді, тим самим зберігаючи вміст вітамінів. Їх можна взяти
зазвичай через три дні, пагони потім, залежно від типу рослини, приблизно протягом двох тижнів. За одну порцію
передбачається столова ложка пророщеного насіння.

капуста

Забезпечте щоденне споживання здорових зародків злаків

Ми готуємо паростки злаків, поміщаючи пластикове сито в одну з трьох теплиць і заповнюючи його
зерна (потім промийте їх на ситі водою) і залийте водою. Наступного дня ми зробимо те саме з іншим
чашки і третього дня з третьої чашки. Це вже в перших чашках пророщені зерна, які ми можемо
споживають і проростають інші. Ми міняємо воду в чашках щодня, бо насіння проростає
схильний до грибкової атаки.

Цей пост підходить не тільки для зернових культур, але і для інших насіння, люцерни та
ми не пророщуємо окуня на тарілках зволоженою ватою - знову слідкуйте за цвіллю.

Підготуйте бутон

Як уже зазначалося, наші предки насолоджувались переворотом. j. на пророщений горох, і
готували і солоне, і солодке. Потім пророщені насіння смажили. Ми можемо смажити менший
кількість жиру і сухого. Тоді просто сіль або цукор - у солодкому варіанті ви також можете додати
трохи кориці.