Капуста у рагу Thermomix

Здорова і легка тарілка тушкована капуста.

тушонці

*НАТИСНІТЬ ТУТ! Щоб побачити рецепт традиційним способом.

-невелика капуста (близько 800 гр.)
-700 гр. Вода
-150 гр. цибуля
-2 зубчики часнику
-25 гр. олія
-120 гр. Шинка Серрано (Або бекон або хорізо в змішаних кубиках)
-1 ч. Л. солодкий паприковий десерт
-150 гр. смажений помідор
-Сіль
-1/2 совка або таблетки м'яса або курки

1- Вийміть центральний стовбур з капусти, помийте та наріжте соломкою жульєн, помістіть у варому, налийте воду у склянку, поставте варому в положення, 25 хв. Варома, швидкість 2. Залиште капусту та воду у склянці.
2- З добре висушеною склянкою, цибулею і часником, 3 сек. vel 5. Додайте олію і смажте 10 хв. Варома, швидкість 1.
3- Додайте шинку і бекон, смажте 2 хв. Варома, лівий поворот, вел. ложка.
4- Паприка, 10 сек. лівий поворот, швидкість 2.
5- Смажений помідор, 2 хв. 100 °, лівий поворот, швидкість 1.
6- Додайте варильний бульйон, капусту та каструлю, трохи перемішайте, щоб все добре перемішалося, і варіть 15-20 хвилин, 100 °, лівий поворот, вел. ложка. (Час буде залежати від овочів та смаків, в денному або більше приготованому вигляді). Якщо вам подобається більше готового, програмуйте ще кілька хвилин!.