Сьогодні я приношу вам салат з капусти, ідеально підходить для спекотної пори року, коли ми хочемо їсти холодну страву і не бути голодними.
У цьому рецепті ви можете обійтися без олії, і ми можемо заправити його соком лайма або лимона, він дуже добре поєднується з капустою і додасть йому додаткової нотки свіжості.
Капустяний салат з авокадо
Інгредієнти
- 300 г капусти
- 1 авокадо
- 1 великий помідор
- 1 великий огірок
- 5-7 гілочок кропу
Покрокове опрацювання
Примітки щодо рецепту салату з капусти
Види капусти, що зустрічаються в супермаркетах, такі кучерява капуста Y Білокачанна капуста. Іноді ви можете знайти яловиче серце капуста, це мій улюблений.
Для цього салату найкраще підходить капуста - кучеряве або яловиче серце, хоча біла також працює.
Якою б не була капуста, найголовніше, щоб вона була максимально свіжою, з дуже жорсткими і яскраво-зеленим листям. Якщо листя м’які з жовтуватими або почорнілими кінчиками, краще знайти інший.
Купуючи огірок, також переконайтеся, що він дуже свіжий. Ви торкаєтеся обох кінців: якщо вони тверді, то огірки свіжі і перебувають в оптимальній точці зрілості. Усередині він матиме зелений водний колір, а смак буде дуже освіжаючим. Якщо кінчики м’які, це означає, що цей огірок був зірваний з рослини давно і минув. Всередині він буде білуватим, водянистим і з кислим смаком.
Авокадо повинен бути м’яким, але твердим на дотик, а помідори стиглими і твердими.
Як ви вже переконалися, цей салат заправляється соком лайма, лимоном та свіжими ароматними травами. Все це надає йому неймовірного літнього аромату і надає мрійливого смаку.
я кладу цибуля лук, кріп і петрушка але інші поєднання також дуже добре поєднуються із цим салатом: цибуля-коріандр з петрушкою або цибуля-цибуля з базиліком та петрушкою
Сподіваюся, вам запропонують підготувати це капустяний салат і дуже насолоджуватися.
Якщо вам подобається такий тип простих, але дуже багатих рецептів, не забудьте підписатися Мій канал на Youtube, Ви також можете піти за мною Instagram і позначте мене, щоб побачити, як вам підходять мої рецепти, якщо ви хочете поділитися ними зі мною.
Скажіть мені в коментарях, що ви думаєте про рецепт, і до нових зустрічей, друзі