Це огірок 🥒 та салат з авокадо 🥑 робиться всього за 15 хвилин! Продовжуйте читати, і ви побачите, наскільки це легко.
Для заправки, чогось простого, я використовував лише оливкову олію, лимон, сіль і перець.
Лимон 🍋🍋 допомагає авокадо не окислюватися і підтримувати свій смак, хоча найкраще готувати салат безпосередньо перед тим, як його з’їсти, так авокадо збереже всі поживні речовини.
Цей салат багатий клітковиною завдяки авокадо і чудово підходить, якщо ви робите кето, з низьким вмістом вуглеводів, палео або якщо ви просто хочете корисний салат.
Чому авокадо ідеально підходить для кето-дієти?
Ну, для кетогенної дієти характерна дієта з низьким вмістом вуглеводів, помірною кількістю білків і високим вмістом здорових жирів. Авокадо - це свіжий фрукт, що має дуже низький вміст вуглеводів і є джерелом ненасичених жирів та рослинних білків, саме тому робить його ідеальним для споживання на кето-дієті.
Чи корисні ненасичені жири?
Незважаючи на те, що ми всі іноді турбуємось про те, що не вживаємо занадто багато жиру, оскільки саме це вони нам завжди вказували з різних інформаційних сайтів, реальність така, що збалансоване харчування ⚖️ вимагає певної кількості жиру.
Є дослідження, які показують, що заміна насичених жирів (молочних, тістечок та тістечок) ненасиченими жирами може допомогти нам зменшити ЛПНЩ або "поганий" холестерин, один із факторів ризику розвитку ішемічної хвороби серця.
На додаток до авокадо 🥑 ми можемо знайти ненасичені жири у таких продуктах, як горіхи 🥜, насіння, жирна риба та рослинні олії. Омега 3 та Омега 6 є прикладами ненасичених жирів.