Я готую цей смачний і простий суп взимку багато разів, вам навіть не потрібні ривок або крихта! Це жваво і смачно, і навряд чи з ним щось пов’язане!

капустяний

Інгредієнти:

  • 70 дкг квашеної капусти
  • 3 дл соку квашеної капусти
  • 1 цибулина
  • 2 моркви
  • 40 dkg копчених ковбас
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • половина столової ложки жиру
  • солоний перець
  • 2 дл. сметана

Підготовка:

Подрібніть капусту. Нагріти жир, почати тушкувати подрібнену цибулю, а потім додати капусту. Дайте запікатися 2-3 хвилини, потім зніміть з вогню і розмішайте червоний перець. Залити капустяним соусом і додати води, щоб покрити його, додати нарізаний буряк, а потім кільця ковбаси. Приправте і варіть під кришкою, тушкуйте 25-30 хвилин. Коли капуста розм’якше, суп готовий і подається зі сметаною.