Повна овочів. Готується двома способами, перш ніж я навіть збагачую його сметаною, щіпкою, я виймаю дозу-дві для дієти. Я використовувала кокосове молоко, кокосовий жир.
Інгредієнти
- 2 штуки свіжої кольрабі
- 2 моркви, 1 ріпа, 1 скибочка селери
- 1 штука цибулини, 1 зубчик часнику
- 1 шматочок зеленого перцю
- 1 букет петрушки
- Сіль, перець, 1-2 лаврових листа
- ½ літрів кокосового молока
- 1 столова ложка кокосового жиру
- 1 дл сметани 1 дл вершкової суміші
- Щипніть 1 яйце стільки борошна, скільки наберете
Підготовка
Подрібніть кольрабі, буряк, селера, зелень петрушки. Перемішайте кокосовий жир, посоліть, залийте приблизно з півтора літрами води. Покладіть туди цибулю, зелений перець, лавровий лист і перець. Ми його готуємо. В кінці додайте кокосове молоко і дайте йому закипіти. Потім ми приймаємо дозу-дві для дієти. До інших додайте сметано-вершкову суміш. Доведіть до кипіння, додайте чіпси або вареники або навіть готове тісто для равликів у киплячий суп за потреби.