Забудьте про заборонені нібито «детоксикаційні» коктейлі та завищені креми з нескінченними списками цікаво зашифрованих інгредієнтів. Каракатиця з лисичками - це еліксир молодості не тільки завдяки своїй здатності відроджувати виснажені душі (що теж), але і завдяки чудовим харчовим властивостям.
куркума (який я з радістю охрестив «філософський камінь пустив коріння"Оскільки воно сприяє" майже "нашому безсмертю, забезпечуючи гарний оранжево-золотий колір), це вже диво саме по собі. Ну уявіть, якщо додати переваги ароматично осінньої лисички (які завантажені вітаміном B3 та E, залізом, магнієм та цинком) та смачні сепія (з "харта" йоду). Ми досягли чудового харчового дива, яке, крім того, що воно надзвичайне, є палео та низьким вмістом вуглеводів. І крім цього це надзвичайно просто зробити!
Якщо ви вирішили дати своїм мітохондріям додатковий приріст потенційного безсмертя, знайте, що для декількох щасливих страв вам потрібно лише:
- красива цибуля
- перець (колір, який викликає найбільший гнів)
- тертий помідор
- невеликий кошик з лисичками
- красива каракатиця (або двоє маленьких)
- столова ложка порошку куркуми
- краплинка оливкової олії, сіль і перець
І "як це зробити" дуже просто. Почніть з того, що соте подрібнену цибулю та перець, порізавши каракатицю невеликими кубиками та очистивши лисички. Нібито не інакше, як святотатство, мити гриби водою, але ретельно чистити кілограм лисичок кілограмом лисичок - це не те, що я справді хочу. Ви вирішуєте (на сьогоднішній день я не скаржився!)
Як тільки соус стане золотисто-коричневим, додайте помідор і приправте. Коли воно по черзі і пахне їжею, додайте каракатицю та куркуму. Дайте йому варитися кілька хвилин і додайте гриби.
Всього лише через 5 хвилин ви отримаєте вишукане і злегка пікантне море і гору, якого не буде «без міаджити». Тож ви можете покласти порожній посуд назад у шафу зі щасливо ситим шлунком. Але цього разу ти взагалі не почуватимешся винним.