Повільний вуглевод

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Пюре з кабачків, цибулі-порею та моркви, тріо інгредієнтів, які сподобаються усім смакам

Поділіться повільним вуглеводом. Чудова дієта Тіма Ферріса під мікроскопом

Тім Ферріс Він, без сумніву, одна з найвідоміших знаменитостей в Інтернеті. Він відомий як гуру продуктивності праці, а найбільше як "дизайнер способу життя". Його перша книга "Чотиригодинний робочий тиждень" катапулювала його до слави, і з цього часу він продовжує видавати книги. Останній, "4-годинний кухар". Однак, що стосується нас сьогодні, це його друга книга "4-годинне тіло"Рідкісний посібник із швидкої втрати жиру, дивовижного сексу та перетворення надлюдини", - йдеться в обкладинці.

Серед багатьох рекомендацій щодо здоров’я, фізичної активності або сексу є особливо важлива частина, присвячена втраті ваги. На додаток до хитрощів, Тім рекомендує тип диво-дієти, який він називає "Повільний вуглевод"За словами автора, це один з найефективніших способів схуднути до 10 кілограмів за 30 днів без фізичних вправ. У сьогоднішній статті ми збираємося поставити цю дієту під мікроскоп.

Що таке дієта з повільним вуглеводом?

Спершу підемо з назвою «повільний вуглевод». Цим терміном Ferriss позначає те, що ми будемо споживати повільно всмоктуючі вуглеводи, переважно у формі овочі. Це не дієта з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів, але вона включає ті, які можуть зменшити жирність. Дієта заснована на 5 простих правил:

Уникайте білих вуглеводів
Повторюйте ті самі страви знову і знову
Не пийте калорій
Не їжте фрукти
Приймаючи один вихідний від дієти на тиждень

Такі правила, за словами Ферріса, "Дотримуючись листа, я ніколи не бачив, щоб вони зазнавали невдач. Ніколи".

Я не маю сумнівів. Оскільки я не сумніваюся, що дієта Дюкана, дієта Аткінса або дієта артишоку може досягти тих самих результатів з дуже невеликою різницею. Справа в тому ті принципи, на яких він ґрунтується, є дуже сумнівними, і що важливіше, який із них чи який із них справді працює? Працювали б лише 2 чи 4?

Бали за і проти

Ми йдемо за очками.

Перший, уникаючи білих вуглеводів, дуже сумнівний. Хоча це правда, що надлишок хліба або рафінованого борошна може спричинити збільшення ваги, ми також бачили в DAP, що картопля «сама по собі» не відгодовується, і що дієта виключно на картоплі може навіть схуднути. Точно так само рис, Її споживають мільйони людей на Сході, і це не те, що це найбільш ожиріне населення на Землі. Правило перше, якщо воно працює, не тому, що білі вуглеводи відгодовуються, а тому, що вони зазвичай використовуються як основа для дуже смачних продуктів, таких як бутерброди, солодощі, тістечка тощо. Очевидно, що собака мертва, лють закінчена, але в цьому випадку вони платять лише за грішників.

Ферріс також зазначає, не надаючи жодних наукових доказів, щодо використання відбілювачі для борошна, Як діоксид хлору, які породжують Аллоксан, і це призведе до діабету у лабораторних щурів. Читачі DAP повинні знати, що цей продукт заборонений в Іспанії для відбілювання борошна. І що важливіше, Не було показано, що аллоксан викликає будь-які проблеми в організмі людини.

Пункт другий, їжте одні і ті ж продукти знову і знову. Уникаючи білих вуглеводів, пропонується серія «дозволених» продуктів, щодо яких мало що можна заперечити. Є різноманітні та повні поживних речовин, яйця, курка, бобові, овочі. Він також рекомендує їсти кожні 4 години в 10, 14, 18, 21 і 22, більш-менш. Ми повернемося за розкладом пізніше.

Пункт третій є не пийте калорій. Очевидно, що жодна дієта для схуднення не може бути звільнена від уникайте солодких напоїв. Тут сумнівним є те, що Феррісс вказує на нещасних аспартам, як можливий індуктор збільшення ваги без наведення посилань. Наскільки науці відомо, це абсолютно помилково. До речі, вино випускається максимум до 2 склянок на день.

Пункт 4 і більше суперечливий, не їжте фрукти. Хоча це правда, що деякі з наших предків не мали плодів цілий рік, здається, багато хто забуває, що клімат на нашій планеті настільки різноманітний, що, хоча деякі їли Мамонтів день у день, інші їли фрукти і овочі щодня. і день теж. Китаванці, не йдучи далі, є чітким живим доказом того, що велика кількість фруктів, як така, не означає збільшення ваги. Хоча це правда, що надлишок фруктози може бути негативним, кількість, яку ми можемо споживати через фрукти, набагато нижче того, що може бути шкідливим.

Пункт 5, день не рахуючи калорій. А на сьомий день Господь відпочив, і в цей день ти можеш їсти все, і в тих обсягах, які хочеш і все одно продовжувати худнути. Проблема цієї заяви полягає в тому, що її неможливо легко довести або спростувати, і вона більше підпадає під сферу застосування психологічний аспект дієти ніж у чисто харчовій.

Головне, чи працює це, і чому?

Як я вже говорив, я не сумніваюся, що дієта, дотримана "на письмо", працює. Це та будь-яке інше, тому що мало що заперечує. Питання в тому, чи ці чудові дієти стійкі з часом. Для початку ті, хто застосовує дієту з повільним вуглеводом під сильним впливом персонажа. Вони довіряють Тіму Феррісу і будуть більш вмотивовані це довести. Тим не менше, Мені відомі випадки, які намагалися відмовитись і яких потрібно було залишити. Це важлива статистика - про залишені та довгострокові, яку мало хто включає у свою статистику.

Питання полягає не в тому, чи дієта допомагає нам схуднути, а в тому, чи справді ми можемо підтримувати її з часом. Тут дієта з повільним вуглеводом не вдається з кількох причин. По-перше дієта, чужа нашій культурі та нашим харчовим звичкам. Їсти о 14:00, а потім о 18:00 або снідати о 10 ранку для багатьох з нас неможливо дуже погано підходить до наших процедур. По-друге, вживання одних і тих же продуктів, навіть включаючи святковий фокус, дуже нестерпне. По-третє, ми живемо не поодинці у світі, у нас є соціальні та культурні зобов’язання, які ми маємо відвідувати, їжа з клієнтами, родиною, друзями, канья, тапас, чи будемо ми просити, щоб вони не дали нам паелью чи тапас у середу тому що ми дотримуємося дієти? Я цього не бачу, а в перспективі ще менше.

Дієта діє, оскільки вона одноманітна Y не дуже смачний, Це застосовується на практиці людьми, яких здійснює та мотивує сам Ферріс. Уникаючи білих вуглеводів, ви вилучаєте з рівняння випічку та похідні, які зазвичай завжди поєднуються з цукром. Також виріжте солодкі напої та фруктові соки, які можуть допомогти у втраті ваги.

Однак, Я сумніваюся, що вони є ефективними рекомендаціями в середньостроковій чи довгостроковій перспективі. Висловлює неправдиві твердження про аспартам або алоксан і, звичайно, про фрукти загалом.

Проводити

Чи можемо ми отримати щось позитивне з цієї дієти з повільним вуглеводом? На мій погляд, і незважаючи на його очевидні суперечності, є позитивні сторони, які мають більше спільного із загальним підходом, ніж конкретними деталями.

Наприклад, можна організувати своє харчування з понеділка по четвер чи п’ятницю більш-менш здоровим способом і провести спокійний день чи вихідні, не надто замислюючись над тим, що ми їмо. Звичайно, не вживайте калорій та/або не зменшуйте будь-який засіб для введення надлишку цукру або жиру в наш організм. Тобто так, білі вуглеводи відносяться до цієї категорії, але трохи хліба, щоб з’їсти, якщо ви не целіакія, це не дасть вам жиру. Само собою зрозуміло, те саме стосується картоплі або рису.

Нарешті, коли ви бачите диво-дієту, завжди задавайте собі два питання Скільки людей відмовились від цього? і чи міг би я харчуватися цим способом все життя добровільно?