Як і будь-який брауні, він простий, але тим смачніший! Ця версія трохи турбована, але лише для задоволення потреб усіх любителів шоколаду:)

брауні

Насправді це справжня калорійна бомба, і це також факт, що це трохи більше часу (але лише трохи), але результат все одно того вартий. Варто вчинити злочин, добре вчинити злочини. Тому що цей спокусливий торт справді обов’язковий для відвідування. Пориньте у море насолод з цим карамелізованим подвійним шоколадним брауні. Ви будете насолоджуватися кожною хвилиною:)

Інгредієнти:

Брауні

  • 20 dkg вершкового масла - lm дієтичний маргарин
  • 35 дкг цукру
  • 5 dkg голландського натурального какао-порошку
  • 4 яйця
  • 1 ч. Ложка ванільної есенції
  • 15 dkg борошна - gm дієтична суміш борошна Shar
  • Baking tk розпушувач
  • велика щіпка солі
  • ½ ч. Ложки меленої кориці
  • 15 дкг нарізаної пастили або нарізаних шоколадних цукерок
  • 1 жменька волоських горіхів

Карамель (не можна вводити в раціон)

  • 5 дкг вершкового масла
  • 10 дкг цукру
  • 2 чайні ложки води
  • велика щіпка солі
  • 25 дкг згущеного молока

Шоколадна глазур

  • 6 ст. Л. Вершкового масла - лм дієтичного маргарину
  • 4 чайні ложки голландського натурального какао-порошку
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 ч. Ложка ванільної есенції
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 2-3 чайні ложки молока - лм дієтабан, напр. натуральне насіннєве молоко

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Високостінний деко або вогнетривку чашу застеліть папером для випічки. Почнемо складати тісто для брауні: змішайте масло, какао-порошок, цукор ручним міксером приблизно. 2 хвилини в мисці. Потім по одному додайте яйця, а потім ванільну есенцію. В іншій мисці змішати борошно, розпушувач, сіль і корицю. Ретельно перемішайте. Тепер ви можете взяти шоколадні пастилки, половинки волоських горіхів (залиште трохи цих для гарніру). Сухі інгредієнти ретельно перемішайте з вологими, а потім вилийте у деко. Поставте в духовку і випікайте 30-35 хвилин. Закінчивши, дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, а потім наколіть тісто паличкою або кінцем дерев'яної ложки.

Приготуйте карамельний соус до тих пір. Перелічіть інгредієнти у молочному чайнику з високими стінками або іншому посуді. Спочатку ми розтоплюємо масло, потім може прийти цукор, вода. Після розплавлення може надходити сіль, а з часом і згущене молоко.

Полийте карамельний соус злегка охолодженим перфорованим тістом, змастіть його мастилом для торта (трохи цього також відкладіть для гарніру). поставте в холодильник на 1 годину або в морозильну камеру на 30 хвилин, щоб карамель застигла. Тим часом ми також можемо зробити шоколадну глазур:

Змішайте масло, какао-порошок, мед, ваніль до однорідності. Додайте цукрову пудру, молоко і ретельно перемішайте до пінистого кремового покриття. Якщо даних 2 чайних ложок молока здається мало, сміливо додайте більше, але важливо потроху, щоб не бути занадто розбавленим.

Після того, як брауні вийняли з холодильника, ми можемо нанести шоколадну глазур, посипати шоколадними пастилами та волоськими горіхами, що залишилися. Змішайте верх з рештою карамелі.

Подавайте відразу, але можна подати і трохи замороженим у холодильнику. Кому подобається.