Є продукти, багаті вітаміном D, а також збагачені, які потрібно вживати певним чином, щоб заповнити нестачу сонця, яку маємо в наші дні.
Оскільки ми розпочали цей карантин завдяки COVID-19, ми, природно, отримуємо менше сонця та годин світла безпосередньо, тобто не через вікно наших будинків. І, безсумнівно, це одна з багатьох речей, яких ми сумуємо. Є важливо отримувати сонце і години світла оскільки це передбачає отримання рівня вітаміну D, необхідного нашому організму. Він відіграє ключову роль у нервовій, м'язовій та імунній системах, і особливо цей вітамін дозволяє підтримувати правильне здоров'я кісток та опорно-рухового апарату.
Пов’язані новини
Що ми можемо зробити, щоб забезпечити ці години світла і отримати весь вітамін D, який нам потрібен у цьому ув'язненні? Гарна річ у всьому в тому, що це можна зробити, ми можемо цього досягти, навіть перебуваючи вдома. "Основними джерелами вітаміну D є прямий вплив сонячного світла, що дозволяє ендогенний синтез (синтез шкіри) і продукти харчування або дієтичні добавки, що містять вітамін D", запевняє EL ESPAÑOL Марія Ахон-і-Туньон, директор ступеня з питань харчування та дієтології людини фармацевтичного факультету Університету Сан-Пабло CEU.
Звичайно, важливо це пояснити ми не можемо отримати рівень вітаміну D. тільки з дієтою Як ми вже пояснювали в цій статті, обоє необхідні: дієта та перебування на сонці.
Синя риба (лосось, сардини ...)
Дієтичні джерела вітаміну D включають: джерела їжі, багаті цим вітаміном, збагачені та збагачені продукти, і, нарешті, добавки. За словами Ахона та Туньона, існує мало продуктів, багатих на природу вітаміном D. Ті, що містять значну кількість, це переважно синя риба, така як тунець, сардини, скумбрія, оселедець, лосось. Інші продукти, багаті цим вітаміном, - це яйця та цільні молочні продукти. З іншого боку, збагачені та укріплені продукти - це пластівці для сніданку або укріплені молочні продукти. І нарешті, є дієтичні добавки, що містять вітамін D, але їх «слід приймати лише під контролем медичного працівника», пояснює він.
Деякі загальні рекомендації для здорового населення в цілому щодо того, як їсти цю їжу, - виставляє вчитель, - це: 3-4 порції риби на тиждень, чергуючи білу та блакитну рибу; 3 порції яєць щотижня. "Дієтичні джерела є важливими, коли кількість сонячного світла, що містить УФ-світло, обмежується, наприклад, взимку або вплив сонячного світла, що містить УФ-світло, обмежується, наприклад, відсутність часу на свіжому повітрі або невелика експозиція шкіри, як це відбувається у випадку з карантином, який ми страждають у ці тижні ", - пояснює вчитель.
Як «засмагати» вдома
Незважаючи на ці тижні ув'язнення, доброю новиною в цьому сенсі є те, що "ми перебуваємо в місяці, коли сонячне світло є найбільш ефективним для ендогенного синтезу, тобто через шкіру, вітамін D ", пояснює цей професіонал. І саме в тому, що" в період з квітня по вересень синтез шкіри є основним джерелом вітаміну D для більшості людей. Сонячне світло є більш ефективним - для синтезу цього вітаміну - коли сонце високо в небі ", - додає він.
З цієї причини в ці тижні ув'язнення та карантину він радить - посилаючись на певні медичні форуми - що було б достатньо близько 5-10 хвилин сонця щодня для здорового загального населення і безпосередньо (тобто без вікон або скла між ними).
З іншого боку, дерматолог Палома Боррегон, спеціаліст з медичної та хірургічної дерматології, через свій акаунт в Instagram розкрила та порадила, що достатньо засмагати хоча б через одне вікно 15 хвилин на день - не більше 15 хвилин- і завжди із захистом від сонця на обличчі, щоб ми отримували плями та зменшували ризик раку шкіри.
Краще, рекомендує Борреґон, засмагати з відкритим вікном (досить, щоб сонце вдарило нас по руках), хоча частина ультрафіолетових променів також проходить крізь вікна. Так само бажано засмагати, коли ви не встали, тобто краще робити це першим ділом вранці або пізно вдень. "Якщо в нашому будинку немає вікон або багато сонячного світла, було б доцільно розглянути можливість прийому добавок з вітаміном D (завжди рекомендується професіоналом)", - говорить він.