Кулінарний блог, присвячений тітці, їй я завдячую своїм захопленням кулінарією та здоровим та збалансованим харчуванням, я зазвичай готую рецепти з усіх країн для своєї родини, хоча найбільше мені подобається Середземноморська дієта, за її визнані переваги здоров'я, було оголошено ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства.
Неділя, 9 вересня 2018 р
КЛУНИЧНИЙ І РОЖИЙ ДЖЕМ
Інгредієнти:
450 грам стиглої полуниці.
150 грам заморожених ягід обліпихи (попередньо розморожені).
2 столові ложки фруктози.
Кілька крапель лимонного соку.
підготовка:
Миємо, видаляємо хвости і подрібнюємо полуницю.
У горщик додайте подрібнену полуницю, розморожені ягоди обліпихи, фруктозу, лимонні краплі та 3 - 4 столові ложки води, дайте їй варитися на середньому вогні 40 - 50 хвилин або поки фрукти не розтануть. консистенція варення.
Нам доводиться час від часу помішувати фрукти дерев'яною ложкою, поки вони готуються.
Проходимо через китайський ситечко, щоб видалити насіння зсередини ягід глоду, переливаємо варення в скляну банку і даємо охолонути, не накриваючи.
Коли воно охолоне, накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.
Ягоди обліпихи
Джерело: www.blogdefarmacia.com