Свині
Джерело: INTERPORC | 08.05.2019
"М'ясо свинина свіже і нежирне допомагає покращити когнітивна функція”, Як було показано в дослідженні, проведеному в Австралії, опублікованому в Журнал поживних речовин.
Таким чином, дослідження мало на меті спостерігати когнітивні ефекти середземноморської дієти, доповненої 2-3 порції свіжа пісна свинина (MedPork) тиждень проти дієти контроль з низьким вмістом жиру (НЧ).
І це саме те, що серйозне когнітивне погіршення спричиняє те, що відоме як деменція. Насправді передбачалося, що з віком населення поширеність таких вікових розладів зростатиме.
У цьому сенсі тп’ятдесят п’ять учасників з-поміж 45-80 років, і ризикуючи серцево-судинних захворювань, вони спостерігали за кожним втручанням протягом 8 тижнів. Під час втручання Дієта MedPork, Учасники дотримувались середземноморської дієти, яку їм рекомендували споживати 2-3 порції щотижня свіжа пісна свинина. І, крім того, вони значно збільшили споживання бобові, горіхи та насіння, морепродукти та оливкова оліядо.
Результати, які спостерігались при цій дієті, серед іншого, мали більш високі показники в когнітивній області швидкості обробки та високі бали для функціонування емоційної ролі. Що вказує на те, що а Середземноморська дієта включення свіжої пісної свинини призводить до позитивних когнітивних результатів.
Слід зазначити з цього приводу, що середземноморська дієта багата біоактивними поживними речовинами, до яких входить моно та поліненасичені жирні кислоти, поліфеноли, флаваноли, каротиноїди, необхідні вітаміни і клітковина. Таким чином, спостережні дослідження показали, що популяції, які дотримуються традиційного середземноморського дієтичного досвіду менше когнітивний спад і a менший ризик деменції.
Можливо, вам буде цікаво переглянути ці пов’язані новини:
Дізнайтеся тут про те, як ви можетескасувати підписку і дізнатися все: