Ви чули про нього? Тому що ця чудова альтернатива шоколаду і водночас натуральний засіб не залишить вас холодною!
Що саме це?
Кароб - це в основному фрукт, який росте на деревах у середземноморському районі і дуже схожий на зелену квасолю або стручки солодкого гороху. Вони помітно зелені, але коли дозрівають, набувають темно-коричневий колір. Цікаво, що ми не споживаємо насіння, як горох і квасоля, а навпаки, даємо стручкам висохнути, можемо їх смажити і подрібнювати в порошок. Це "борошно ріжкового дерева" за своїм смаком і структурою нагадує какао або шоколад швидкого приготування і вперше було використано в Єгипті замість цукру. То що робить ріжкового дерева таким чудовим?
Повна поживних речовин
Містить одну столову ложку борошна ріжкового дерева (приблизно 15 г), яка вважається однією порцією 26,5% добової рекомендованої дози клітковини, що, зокрема, було виявлено знижує рівень поганого - холестерин ЛПНЩ і збільшує хороший - ЛПВЩ. Клітковина ріжкового дерева в невеликій кількості допомагає поліпшити правильну перистальтику кишечника через нерозчинність, яка зв’язує токсини з собою і виводить їх подалі від організму. Однак у більш високих дозах ріжкове дерево часто призначають як природне лікування діареї. Щодо вітамінів - ріжкове дерево в будь-якій формі є чудовим джерелом Вітаміни групи В, кальцій і калій, які разом захищають ваше серце та зміцнюють імунітет.
Різне використання