філе лосося
Однією з характеристик господаря є те, що він знає, як зробити так, щоб гості почувались як вдома. Ось чому NutricionSAS пропонує вам закуску, якою ваші гості почуватимуться дуже розпещеними.

Ситуаційні переваги... Її інгредієнти легко знайти, час приготування дуже короткий, і це відмінна закуска, яка, крім того, що є насиченою, дуже корисна для здоров’я і принесе користь всій родині.

Рецепт (6 порцій)

Інгредієнти:

  • Копчений лосось 6 філе по 100г
  • Гірчиця 1 склянка
  • 1 столова ложка меленого чорного перцю
  • 1 столова ложка материнки
  • Сіль 1 щіпка
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1 столова ложка дрібно нарізаної червоної цибулі
  • 1 столова ложка подрібнених оливок

Спосіб приготування:

  1. Накрийте філе лосося гірчицею з двох сторін.
  2. У мисці змішайте чорний перець, орегано в рівних частинах і трохи солі, а потім покладіть суміш на піднос і викладайте.
  3. Потім пропустіть філе лосося так, щоб воно було ідеально покрите з усіх боків. Оберніть філе лосося прозорою поліетиленовою плівкою і заморозьте.
  4. Наріжте тонко скибочками в замороженому вигляді і розмістіть круговим способом на тарілці.
  5. В іншій мисці змішайте лимонний сік з червоною цибулею та оливками і полийте цією сумішшю карпаччо. Додайте трохи солі і перцю

Харчова інформація (1 порція)

  • Вміст енергії: 228 Ккал
  • Білки 17,49 г.
  • Ліпіди 22,55 г.
  • Холестерин 74 мг
  • Вуглеводи 9 г.
  • Дієтичне волокно 0 г.

Переваги страви ...Це страва, яка має хороший запас ненасичених жирних кислот, тому якщо ви один з тих, хто піклується про рівень їх холестерину, оскільки тип жирних кислот, який містить лосось, допомагає підтримувати вашу серцево-судинну систему в хорошому стані.

Ароматизатори, текстури та відчуття ...Одним із секретів цього рецепту є те, що він містить аромат прянощів, таких як перець та орегано, які дозволяють виділити смак копченого лосося, отримуючи суміш сильних ароматів, але які послаблюються кислотним дотиком лимона. На додаток до забезпечення вітамінами Е та жирними кислотами, необхідними для належного обслуговування вашого мозку

Споживання енергії щодо маси жиру ...Це страва з низьким споживанням енергії, але з високим споживанням білка, що робить його чудовим варіантом включити його інгредієнти як частину плану харчування, оскільки воно має низький вміст цукру та насичених жирів, що дозволить вам у ці дати приймати дбати про свою вагу або підтримувати відсоток жиру.

Бібліографічні посилання

  • http://www.cheforopeza.com.mx/node/235

Рекомендації ... Ви можете супроводжувати його половиною скибочки цільнозернового хліба, він чудово підходить для хворих на цукровий діабет, і якщо ви не любите лосось, можете замінити його стейком з тунця

Тип публікації: Огляд рецептів

Професійна довідка NutricionSAS