Цей мінерал необхідний для вироблення гормонів щитовидної залози і дуже важливий під час вагітності.

альтернативні

Споживачі альтернативних молоку напоїв можуть мати ризик дефіциту йоду, згідно з результатами нового дослідження, опублікованого в "British Journal of Nutrition". Дослідники з Університету Суррея у Великобританії дослідили вміст йоду в 47 альтернативних молочних напоях (в т.ч. соя, мигдаль, кокос, вівсянка, рис, фундук та коноплі, для немовлят та дітей) і порівняли його з коров’ячим молоком.

Вчені виявили, що більшості альтернативних молочних напоїв бракує достатнього рівня йоду, концентрація яких становить близько 2 відсотків від вмісту в коров'ячому молоці. Коров’яче молоко та молочні продукти є основним джерелом йоду в раціоні з Великобританії, однак, результати дослідження показують, що більшість альтернативних молочних напоїв не є адекватною заміною.

Йод необхідний для вироблення гормонів щитовидної залози і особливо важливий під час вагітності, оскільки він необхідний для нормального розвитку мозку плода. Попередні дослідження в цій галузі Суррейського університету показали це низький рівень йоду у вагітних матерів пов’язаний із зниженням рівня IQ і гірші показники читання у своїх дітей (до 9 років).

Овочеві напої не збагачені йодом

Професор Харчової медицини Університету Суррея Маргарет Рейман зазначає: "Багато людей не знають про необхідність цього життєво важливого мінералу І людям, які споживають альтернативні молочні напої, важливо усвідомити, що вони не замінять йод коров’ячого молока, який є основним джерелом йоду у Великобританії, що особливо важливо для вагітних жінок та тих, для кого планується вагітність ".

"Склянка альтернативного напою коров'ячому молоку забезпечить лише близько 2 мкг йоду, що є дуже мала частка дорослих рекомендувала споживання йоду 150 мкг/день. Під час вагітності ця рекомендація сягає 200 мкг/день ", додає цей дослідник.

Доктор Сара Бат, професор кафедри громадського здоров'я в Університеті Суррея та дієтолог, зазначає: "Все частіше вживаються альтернативні напої молоку як замінник коров'ячого молока з ряду причин, включаючи алергія або непереносимість коров'ячого молока ".

"Турбує, більшість альтернативних молочних напоїв не збагачені йодом і вміст йоду в ньому дуже низький. Якщо уникати молока та молочних продуктів, споживачі повинні забезпечити отримання йоду з інших дієтичних джерел. Якщо ви розглядаєте можливість прийому йодної добавки, вам слід уникати водоростей що може забезпечити надмірну кількість йоду ", подробиці.

- Перейдіть до доповнення до здоров’я

Пов’язані новини