картка

картка обробника їжі для кухонних помічників Він є обов’язковим, оскільки гарантує, що працівники кухні є професіоналами та відповідають очікуванням сектора, який знаходиться в повному зростанні та до якого залучається багато людей.

Кількість робочих місць, яких вимагає зона кухні, багато з яких пов’язані з туристичним сектором, а також великий інтерес до гастрономії, який існує в нашій країні, означає, що кількість людей, які вирішили присвятити себе цій професії, з кожним днем ​​більша . Вони повинні усвідомлювати необхідність отримання ліцензії продавця продуктів харчування для здійснення цієї професії; a обов’язкова вимога і її легко виконати за допомогою відповідного курсу.

Які функції виконує кухонний помічник?

Важливо розуміти, що кухонні помічники грають функції, які у разі недотримання певних протоколів можуть становити загрозу здоров’ю споживачів. Ці функції, пов’язані з ризиком харчування, є причиною того, чому необхідно отримати ліцензію на обробку продуктів харчування для кухонних помічників.

Ці функції включають:

  • Очищайте, ріжте, чистіть або подрібнюйте продукти, такі як фрукти, м'ясо, бобові.
  • Змішайте різні інгредієнти, з яких складається соус або препарат.
  • У разі домашньої птиці, коли вони приходять без будь-якої обробки, їх потрібно зірвати, очистити, видалити жир, розділити та пристосувати для приготування кухаря або кулінара.
  • Подрібнення порцій м’яса та овочів, які часто використовуються в різних рецептах.
  • Що стосується риби, то потрібно видалити нутрощі, видалити луску, видалити зайвий жир і навіть, згідно з інструкціями кухаря, видалити кістки та кістки.
  • Допомагайте кухареві у всіх заходах, які він вимагає.
  • Допомога в прибиранні та асептичних завданнях на кухні.

Як ми можемо оцінити, робота кухонного помічника передбачає безпосередній контакт з усіма групами продуктів харчування, Отже, необхідно мати картку для обробки їжі для кухонних помічників; сертифікат, термін дії якого не закінчується, але не заважає час від часу поновлювати.

Таким чином, картка обробника продуктів харчування є не лише необхідністю, але і юридичною вимогою органів охорони здоров’я для всіх людей, які під час своєї трудової діяльності контактують із готовими або натуральними продуктами харчування, призначенням яких є споживання людиною, під час підготовки, виготовлення, пакування або упаковки, транспортування, зберігання, продажу або постачання. Безумовно, Ця картка є абсолютно обов'язковою для кухонних помічників .

Як отримати ліцензію на обробку продуктів харчування для помічників кухні?

За допомогою Офіційний курс спеціалістів з обробки продуктів харчування з підвищеним ризиком, Ви можете безпечно виконувати всі функції роботи на кухні, або в будь-якій іншій зоні, в якій є контакт з продуктами харчування для споживання людиною. З його допомогою ви будете знати всі ризики, щоб діяти з профілактикою здоров’я

Цей курс, який ми пропонуємо План-А Поради є офіційна програма навчання, з урахуванням регламенту Королівського указу 109/2010 від 5 лютого та Регламенту ЄС № 852/2004.

Крім того, це дозволяє навчатися вдома або там, де найкраще відповідає вашим умовам, оскільки це програма 100% в Інтернеті. І вам потрібно заплатити збір за отримання вашої картки лише тоді, коли ви вже пройшли остаточний тест.

Якщо ви є або маєте намір стати кухонним помічником, не забувайте про цю надзвичайно важливу вимогу. Отримайте ліцензію на роботу з продуктами харчування зараз.