Картопля та кабачки у сметанному пальто, або як зробити новий рецепт на кухні хороброго кролика. Основною ідеєю був кабачок, але оскільки я побачив, що хутра вдосталь, я очистив 1 більшу картоплю, нарізав її в обруч і повернув у хутро. Це стало дуже смачно, за допомогою цього хутра ви можете мати власний гарнір поруч із м’ясом.

кабачки

Інгредієнти для 3 осіб:

1 середній кабачок 30 дкг,

4 столові ложки борошна для зйомки,

3 дл олії для смаження.

1 більше око нарізати кільцями картоплі.

1 ложка мокки солі,

1 кінчик ножа мелений перець,

3 зубчики тертого часнику,

3 столові ложки сметани,

4 столові ложки борошна.

Кабачки миють, прибл. Ми нарізаємо його кільцями товщиною 0,5 см, молоді кабачки не очищаємо, тому що в них міститься вітамін.

Посипте сіллю і дайте відпочити приблизно. 30 хвилин для виділення соку.

Потім нагрійте велику кількість олії.

Посипте 4 столові ложки борошна в миску для обертання.

Збийте яйця в іншій мисці, приправте сіллю, перцем, часниковим кремом, а потім добре змішайте зі сметаною.

Поступово додаємо борошно і розмішуємо до маси без грудок.

Коли олія стане гарячою, залийте кабачок соком, спочатку перетворіть його в борошно, а потім у масу.

Злийте трохи, потім вилийте його в гарячу олію, де смажимо на середньому полум’ї, поки вона не стане коричневою.

Дайте стекти надлишку масла на кухонному паперовому рушнику.

Дуже хороший соус, змішаний з 2 дл сметани і половиною пучка кропу.

Я позначив 2-3 людини, бо хтось може з’їсти по 10 кілець за раз, це так просто.