Рамон Лопес Фарінос
"Це картопля, що має велику твердість у приготуванні і з якою чудово працює для салатів та пюре; чудовий інгредієнт, що має надзвичайно різноманітну кухню".
Коли справа доходить до розмови про картопля, традиційні, ми також можемо навчитися в інших країнах, наприклад, у цій справі, де ми вже розглядали Франція знати останній сорт, який був надісланий до нашої країни і пожинає великий успіх.
Йдеться про Сорт Принцеса Амандіна, нову марку картоплі, яка залишилась тут і показала велика універсальність на кухні, крім інтенсивного смаку, вони легкі і дуже ніжні.
Ця картопля французького походження, де він продається протягом десяти років у головних мережах супермаркетів, і цього року він потрапляє на полиці Іспанії та Португалії, щоб спокусити найвибагливіші смаки.
Виробляється в нашій країні в Росії Кастилія-і-Леон, Андалусія та Мурсія, До картоплі принцеси Амандін ставляться з особливою обережністю від посадки до збору врожаю. Його витягнутий і однорідний зовнішній вигляд, його гладка шкіра і настільки тонкий, що його навіть можна споживати, його аромат свіжого масла, його гладка і кремова текстура, а також завдяки чудовій універсальності роблять його ідеальним союзником на кухні.
Той факт, що неодноразово не потрібно видаляти шкіру, змушує нас економити час, А коли його смажать на грилі, запікають, він також пропонує інтенсивний смак. Той, що повертає нас до картоплі, до якої ми знаємо, з любов’ю ставилися. Крім того, це чудово для готували на пару і варили.
Рецепт шеф-кухаря Фабіана Леона для картоплі
- Приготуйте або приготуйте кубики картоплі до готовності.
- Пасеруйте зубчик часнику з шкіркою, свіжим чебрецем, картоплею, сіллю і перцем на сковороді.
- Після золотисто-коричневого кольору натріть шкірку лимона і додайте чайну ложку до соте, а іншу до рікотти.
- Подавайте картоплю разом із кількома крапками рікотти та кількома паростками
- Варена, калорійність її легка: 80 ккал на 100 грам
"Я був дуже здивований усіма можливостями, які пропонує принцеса Амандіна на кухні. картопля, яка при приготуванні дуже тверда і чудово працює для салатів та пюре. Я повинен зізнатися, що мені було важко обрати єдиний спосіб його приготування, щоб представити його на виставці, оскільки це чудовий інгредієнт, який має надзвичайно різноманітну кухню ", - сказав шеф-кухар.
- Форель та її особливий смак Смак Castilla y León
- Вибір більш калорійного десерту в першу чергу може бути здоровішим покриттям
- Ці швидкі сухі чоловічі спортивні колготки є бестселером на обкладинці Amazon
- Це підготовка морського тюленя лише для сміливого прикриття
- Усуньте зморшки за допомогою штрих-коду - клініки Дієго де Леона